【豆腐】豆腐的家常做法合集~

豆腐，這個看似簡單的食材，其實有著千變萬化的吃法。嫩豆腐、老豆腐，都可以變化花樣吃，營養價值很豐富，今天就讓我們一起探索那些美味的吃法吧，為你的餐桌增添無限可能。

一、紅燒豆腐，家常味十足，紅燒醬汁濃郁。

準備食材：豆腐，木耳，蒜末，小米辣，豆瓣醬，生抽，蚝油，鹽，雞精，水澱粉，鹽，蔥花。

二、茄汁雞蛋豆腐，色香味俱全，酸甜的茄汁搭配嫩滑的豆腐和香軟的雞蛋，簡單快手，也很適合忙碌的日常。

準備食材：豆腐，西紅柿，雞蛋，番茄醬，醋，白糖，澱粉，鹽，清水。

三、香煎豆腐，酥脆的豆腐包裹上濃郁的醬汁，香濃下飯。

準備食材：豆腐，生抽，老抽，蚝油，澱粉，鹽，蔥，蒜末，小米辣，清水。

四、雞蛋肉末豆腐，家常美味，營養又下飯，雞蛋香軟，肉末鮮美，豆腐滑嫩。

準備食材：肉末，雞蛋，豆腐，醬油，澱粉。

醬汁：生抽2勺，食用油1勺，白糖半勺，鹽1勺，玉米澱粉1勺，清水半碗。

五、脆皮豆腐，酥酥脆脆，美味小食。

準備食材：豆腐，香菜，小米辣，生抽，陳醋，孜然粉，辣椒麵，鹽，白糖，白芝麻。

六、涼拌豆腐塊，清爽解膩。

準備食材：豆腐，香菜，小米辣，辣椒粉，蒜末，白芝麻，生抽，香醋，香油，蒸魚豉油，白糖，蚝油，熱食用油。

七、豆腐煲，營養豐富，用砂鍋更好。

準備食材：豆腐，蒜苗，青辣椒，蒜，小米辣，生抽，老抽（圖片文字錯誤），鹽，白糖。

八、香辣脆皮豆腐

準備食材：豆腐，生抽，香醋，辣椒油，白芝麻，辣椒麵，孜然粉，白糖，香菜。

九、豆腐釀肉，肉香四溢的創意料理。

準備食材：豆腐，肉餡，生抽，老抽，蚝油，鹽，蔥姜。

醬汁：豆瓣醬，生抽，水。