連著吃了三天的餅到底有多好吃 !

2024-06-04     星小葵     反饋

連著吃了三天的餅到底有多好吃 !

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咸香可口外酥里軟的芝麻燒餅簡直太太太太好吃了,超級香呀,我連著做了三天,連著吃了三天做的頻率全憑這個餅的好吃程度

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食材:

麵糰:

300g麵粉

3g白糖

3g酵母

5g玉米油

170g溫水

油酥:

15g麵粉

5g椒鹽

25g玉米油

芝麻適量

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步驟:

1) 300g麵粉加3g白糖3個酵母拌勻,然後加170g溫水攪拌成絮狀,再加5g玉米油揉成麵糰醒發1小時

2) 醒發的時間調油酥:15g麵粉5g椒鹽25g玉米油拌勻

3) 發酵好的麵糰擀成長方形面片均勻塗抹油酥,在從下往上向上捲起,切成均勻的小劑子收口收緊

4) 小劑子收口後光滑的一面沾點水在沾上熟白芝麻

5) 平底鍋刷油,放入小餅,煎至兩面金黃

外酥里軟,在加上芝麻的香簡直絕了,非常好吃都去試試

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