🌿苦瓜炒蛋‼️簡單兩步去除苦味‼️想瘦就吃它❗💜🥰

🔥春日裡的清爽小菜，清火下熱苦瓜炒蛋❗️

🌸最近看了《陪你一起好好吃飯》，第一集就講的是苦瓜。🔍台詞說：不喜歡是因為不了解，不了解往往因為不喜歡而不願了解。釀苦瓜讓人知道苦味也能是美味，不喜歡的人也有可愛的一面。

是啊，苦瓜雖苦，但是很低調，讓許多人對它的味道望而卻步的同時，它卻有別人看不到的一面，它能清熱解毒，養顏嫩膚，降血糖還能消炎，滋養肝臟，清爽中帶著一絲苦味，卻也別有一番風味。

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🎀食材：

苦瓜、🥚🥚雞蛋、姜、食用油、鹽。

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🎀做法：

苦瓜對半切開，用勺子挖去中間的籽和白色部分，一定要挖乾淨，這是去除苦味的第一步；

苦瓜切片加一勺鹽腌制一會兒，擠出水分，這是去除苦味的第二步；

🍳雞蛋打散，加入少許鹽，熱鍋下油，炒熟雞蛋後起鍋備用。

另起油鍋，炒香薑末，下苦瓜翻炒至喜歡的程度，加入少許鹽翻炒，倒入炒熟地雞蛋，用鍋鏟叉散，起鍋。

有的人不愛吃苦，而我，偏好這一口苦味，吃下去，滋味無限。