這20種雞腿做法，色香味俱全，1次2斤不夠吃的。

把雞腿放在一個大碗里把奧爾良烤翅腌料撒在雞腿上腌制20個小時以上（我一般就是頭天晚上腌制第二天再做）

腌制好後先把烤箱預熱再把雞腿放進去200度上下烤30分鐘到十五分鐘的時候用刷子在雞腿上刷一層蜂蜜再繼續烤

雞腿烤好後在上面撒一點白芝麻再放進烤箱烤1分鐘出鍋就可以了

可樂雞腿

用料

雞腿；可樂；料酒；薑片；蔥段；鹽；洋蔥；八角；花椒；老抽

做法

洗凈雞腿後，直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不用講究賣相，這樣入味更好

雞塊放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽腌制二十分鐘

洋蔥切片

鍋里放入油六成熱後下洋蔥，煸出香味

下腌制好的雞腿，接著下薑片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘後下八角，花椒繼續爆炒

加入一杯開水

水開後，把雞塊移入砂鍋內，因為砂鍋燉肉好吃

噹噹當，現在請出重要角色，加入一罐可樂，三勺老抽

大火燒開改小火燜，待雞腿酥爛後，湯汁燒乾粘在雞塊上即可出鍋

懶人版土豆燉雞腿

用料

辣椒絲；雞腿或雞翅；土豆；白糖；醬油；鹽

做法

土豆去皮切小塊雞腿或雞翅洗凈在切倆個小口（方便入味）

油鍋燒微熱放入少許白糖下如雞腿或雞翅翻炒成金黃色加入少許醬油或生抽繼續翻炒一會

把土豆下鍋放入與土豆持平的水再放入干辣椒絲少許鹽水燒開後蓋上鍋蓋轉小火燉一會

最後根據口味可再加入適量的鹽大火收汁完畢

叉燒雞腿

用料

雞腿5個；叉燒醬適量；黑胡椒醬適量；料酒少許；生抽少許；花椒粉少許；蒜末少許

做法

雞腿洗凈，瀝干水分，用小刀在雞肉上劃幾下，把所有醬料倒入保鮮盒調勻，放入雞腿腌制12小時以上，時間越久越入味

將腌制好的雞腿放至烤架，移入烤箱，180度烤20分鐘後取出

將剩餘醬汁刷在雞腿上，移入烤箱，調至200度

15分鐘取出即可

青椒炒雞腿

用料

琵琶腿3個；青椒250g；蔥姜蒜；黃酒

做法

將雞切塊，放入黃酒、生抽淹制30分鐘。

青椒切1.5厘米段，蔥切段，蒜拍小塊，姜切片。

熱油鍋下雞腿、生薑煸炒至肉變色加水燜15到20分鐘。

加入青椒、蒜煸炒，繼續燜5分鐘。

（也可加點干紅辣椒）

收湯汁，加入蔥裝盤即可。