用料：
大米200g / 紫菜1小張 / 干蝦8隻 / 瘦肉 / 蔥 / 姜 / 蒜 / 食鹽 / 雞精 / 香油
做法：
1大米洗乾淨放入鍋里，按煲粥鍵煮熟
2紫菜剪碎，瘦肉切絲（肉絲用澱粉、食鹽腌制一小會兒），蔥姜蒜切好，蝦仁泡軟剁碎
3蔥姜蒜放入油鍋爆香
4粥煲好開蓋放入蝦仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜
5倒入剛才爆香的蔥姜蒜油
6加入食鹽和雞精，撒入蔥花即可
山藥對蝦粥
材料：山藥30克，對蝦1—2個，大米50克，精鹽少許。
做法：
1將山藥去皮，洗凈切碎，對蝦洗凈切碎。
2將泡好的大米和山藥同時放入慢熬成粥。
3待粥八成熟時，放入對蝦塊，加入少許精鹽。
4再煮20分鐘即可。
雞蛋香菇韭菜湯
原料：雞蛋2個,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,鹽,味精適量,高湯500g
做法：
1鍋置火上，放油燒熱，放入雞蛋用慢火煎炸至熟，放入湯鍋內。
2香菇用溫水浸泡後，去蒂洗凈，切成細絲，再用開水焯熟，放入湯碗內；韭菜擇洗乾淨，切段、氽熟，放在大湯碗中。
3湯鍋置火上,放入高湯,鹽；待湯開後,以味精調味,起鍋倒入湯碗內即成
牛奶雞蛋湯
材料：雞蛋2個,牛奶50g,蔥花,鹽、薑末、味精、白糖、豬油各適量。
製法：
1取碗，放入蔥花、鹽、白糖、薑末、豬油，攪勻製成調汁。將雞蛋磕入另碗，用筷子打散。
2鍋置火上，放豬油燒熱，下入雞蛋液，炒至結塊時，加入開水，用旺火燒至湯呈乳白色時，加入牛奶和制好的調汁，沸後，盛入湯碗內即可。 特點 湯汁乳白，香味醇厚
大白菜肉絲湯
1、大白菜取菜心，洗凈切大塊。鮮肉一大塊，取全瘦肉，切肉絲，勾芡一下：生粉、生抽、鹽、五香粉、少許糖，將肉絲攪拌均勻。香蔥幾根洗凈剁碎。
2、燒一大鍋熱水，將白菜段放進去煮軟，加鹽和豬油將白菜湯底調好味。
3、用筷子將肉絲放進鍋內燙熟，看到肉絲明顯變色即可。
4、裝碗撒上香蔥即可。
小提示：勾芡好的肉絲涮一下就熟了，不宜煮太久，肉質就變老啦！
鯽魚豆腐湯
食材：鯽魚400克，豆腐400克。紹酒15克，蔥3克，姜1.5克，精鹽2克，味精2克，濕澱粉少許，色拉油適量
做法：
1鯽魚宰殺，去鱗，去肚內黑皮擇洗乾淨，用薑片擦鍋加少許植物油，爆香薑片、花椒。 2放入鯽魚小火煎兩面，不要把魚弄碎。
3鯽魚皮煎制變黃後加入清水，倒入少許料酒，放入干辣椒（不喜勿加），水發香菇。大火煮開後，改小火燉制。
4燉制40分鐘後，放入豆腐塊，精鹽再燉制10分鐘即可。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出鍋。
白蘿蔔海帶排骨湯
食材;白蘿蔔，海帶，排骨
做法：
1將排骨斬成小塊，沖洗乾淨，煮上一鍋開水焯燙排骨。
2倒掉焯燙排骨的污水，洗凈排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。
3大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。
4將干海帶泡開，隨意切成小塊，白蘿蔔切片。
5鍋里倒少量的油，先下蔥炸鍋，再下蘿蔔和海帶，炒均加鹽調味。
6之前煮的原味排骨濃湯入鍋，蓋鍋，將蘿蔔煮熟就好了。
青菜肉丸湯
食材： 青菜，肉丸，水，鹽，香油
做法 ：
1青菜洗乾淨，去根
2鍋中水開，倒入肉丸
3肉丸浮起時，加入洗乾淨的青菜，加點鹽
4再次水開的時候，加點香油就可以起鍋了
花旗參烏雞湯
材料:烏雞一隻，500克左右，花旗參少許，紅棗，4-5顆，桂圓肉，2顆，薑片，2片，枸杞10-20顆
做法：
1把所有材料準備好
2紅棗洗乾淨，去核。
3花旗參泡一下後切成片(花旗參片可省略此步驟)。
4瘦肉洗乾淨，切成小塊。
5烏雞洗乾淨，切成大塊。
6放進煮開水的鍋，大火煮一下，逼出污血。
7取出，用清水沖洗乾淨浮沫，並瀝干水分備用。
8湯鍋中注入適量清水，加入所有材料。
9插上電源，高火煮開後轉中低火煮1.5小時。
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5 個，鹽--若干
做法：
1 準備牛肉精肉並磨碎。
2 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
3 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
豆腐粥
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