40種粥&湯的做法，一月不重樣，好看美味又健康，值得收藏

4熬制濃稠即可。

女貞枸杞瘦肉湯

食材：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞15克，大棗3-5顆。

做法：

1、將女貞子、枸杞、大棗、瘦肉等食材洗凈備用。

2、在鍋中加入適量水，武火燒沸，放入備好的食材，文火慢燉2~3個小時

3、出鍋，加入適當作料調味。

茯苓粥

食材：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20顆。

做法：

1、粳米、大棗分別淘洗乾淨，放入鍋中，加水適量，文火燉煮約20min。

2、將煮好的粳米大棗粥下入茯苓粉，依個人口味加入適量紅糖。

3、服用的時候可以空腹服用，早晚2次服用

海帶苦瓜黃豆排骨湯

材料:海帶100g，苦瓜200g，黃豆100g，陳皮5g，排骨200g

做法:

1排骨先用開水涮洗，去掉血水.

2再與其他材料一起加入適量水煲湯1小時，

3調味即可食用

紅棗黑糖小米粥

材料：紅棗四五顆 黑糖適量 黃小米60克 水700-1000毫升（根據個人喜好增減）

做法：

1.黃小米洗乾淨浸泡10分鐘，紅棗去核切小，切不切都可以，看自己喜好。

2.水煮開，倒入黃小米和紅棗。

3.煮到快好的時候加入黑糖。

4.我一般煮15分鐘後加入黑糖再煮5分鐘。

5看小米粥上面這層是「米油」非常有營養的東西，吃掉！不能浪費哦。

蓮藕排骨湯

原料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克

做法：

1豬排骨洗凈，剁成4厘米長的塊;蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊；

2高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕 ，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉、蓋上鍋蓋；

3放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌

冰糖梨水

原料：取百合30克、冰糖25克、梨1個、枸杞適量

做法：

1百合30克洗凈、蓮子洗凈，浸泡10分鐘；把梨洗凈，切成小塊備用；

2砂鍋放入足量水，先放入蓮子；水煮沸後轉小火煮30分鐘，放入冰糖、梨和百合；開鍋後轉小火再煮20分鐘；

3將枸杞洗凈，倒入砂鍋中再煮5分鐘即可盛入碗中食用。

小米海參粥

用料 :海參1隻,小米適量,薑絲適量,蔥少量

做法 :

小米洗凈備用。

將海參切小塊，姜切絲；

鍋內放入小米和適量的水，將小火煮成小米粥。煮至40分鐘左右

下入切好的海參、生薑絲，將海參煮至熟透。

調入適量的鹽即可食用。（可按個要喜好加入海鮮醬油，蔥花等。）

山楂紅棗湯

食材：雞內金15克,山楂30克,棗(干)20克

方法:

1. 將山楂、雞肫皮洗凈備用；

2. 紅棗溫水泡發，洗凈備用；

3. 將山楂、雞肫皮、紅棗一同放入鍋中；

4. 加適量清水煮沸後，用文火煮約40分鐘即可。

枸杞紅豆藜麥粥

用料 :藜麥、紅豆，大米，枸杞，食用油，冰糖

做法 :

1取適量藜麥、紅豆、大米，清水浸泡20分鐘，洗凈備用；

2按食材和水1：10的比例加入水，將水燒開後加入食材（如果喜歡比較稠的粥可以少放點水）；

3 大火煮開後小火煮10分鐘左右，放入枸杞，加入少許色拉油粥會更香滑；

4小火繼續煮20分鐘，期間攪拌一下，煮熟後加入冰糖調味即可食用。

藜麥雞湯

用料 :雞胸肉、藜麥，胡蘿蔔，蔬菜，鹽

做法 :

1 將雞肉洗凈切丁用鹽腌一會兒，蔬菜和胡蘿蔔切成小丁備用；

2鍋低倒油，將雞肉炒散變白，蔬菜和胡蘿蔔丁也倒入一起翻炒；

3然後將炒好的食材倒入高壓鍋內，倒入半杯藜麥，然後倒入雞湯蓋過材料；

4 等煮後再小火燜15分鐘，藜麥和肉都能很軟了，關火開吃

皮蛋瘦肉粥

用料：

大米，皮蛋碎，蔥花，薑絲，肉絲，雞精

做法：

1首先把米用水清洗幾遍，然後加水沒過米5厘米，煲鍋精煮12分鐘

2把肉絲清洗乾淨，去除血水，控干水分後加鹽，薑絲，腌制8分鐘

3粥煮好之後放在爐盤上，小火，下入薑絲，肉絲

4加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續煮3分鐘

5最後放入蔥花即可

紫菜蝦米粥