－做法－
2個蛋黃+40g細砂糖攪拌至發白
100ml牛奶煮至快要沸騰，倒入A中，邊快速攪拌邊倒入
回爐上加熱至粘稠狀，用手指抹一下能留下一道清晰痕跡，即可關火，加熱期間需要用刮刀不停攪拌，完成後過篩
加入自製的150g紅豆沙，用手持充分的攪拌
再加入50g顆粒感較多的紅豆沙，攪拌均勻
150ml淡奶油稍微打發後，加入步驟5中冷卻，攪拌均勻倒入模具中冷凍
－菠蘿冰棒－
－做法－
500g菠蘿洗凈用鹽水浸泡一會，切成小塊加入100g水，檸檬汁1大勺，鹽少許和30g細砂糖中小火煮到沸騰，當糖汁被吸收一部分,變得濃稠關火，冷卻後倒入料理機攪成泥，倒入模具中冷凍6小時以上即可。
－青葡萄冰棒－
－做法－
葡萄300g，去皮去核，用原汁機榨汁。熱水50g，將少許細砂糖融化冷卻後，放入葡萄汁中，混合均勻放入模具冷凍即可（原料其實很隨性，葡萄有酸有甜，糖的量隨意調節）
－巧克力奶油雪糕－
－做法－
8g玉米澱粉+30g的水or牛奶拌勻備用
245g水or牛奶+60g細砂糖煮開後，放入60g黑巧克力拌勻
關小火加入步驟1，煮沸騰後關火，稍冷後加入淡奶油拌勻後冷卻入模，冷凍
－抹茶奶油雪糕－
－做法－
10g玉米澱粉+30g水or牛奶拌勻
10g抹茶粉+30g水or牛奶用茶筅打到無顆粒狀備用
240g水or牛奶+65g細砂糖煮沸後，轉小火倒入步驟1，拌勻，再加入步驟2拌勻煮沸，稍冷後加入50g淡奶油拌勻，冷卻後倒入模具中冷凍
－椰香水蜜桃冰棒－
－做法－
200g水蜜桃去皮去核切成小塊+50g細砂糖+少許檸檬汁腌制出汁(差不多也就1小時左右吧)
腌制好後，取少許桃肉切丁，剩餘的連汁一起倒入攪拌機內攪拌
將攪拌好的桃子糊與50～60g椰漿混合拌勻，倒入模具中，冷凍保存即可
－奇異果冰棒－
－做法－
150g奇異果去皮（1個）切薄片，取大小適中的薄片貼在模具中
200ml水+50g細砂糖煮到有點點粘稠，關火冷卻
將剩餘的奇異果倒入攪拌機中攪拌
將奇異果糊與糖水混合均勻,倒入模具中冷凍即可
－椰香芒果冰棒－
芒果與椰漿的碰撞,口味不用多說,你懂得~
－做法－
150g芒果肉切成小塊，取一些果粒放入模具中
剩餘芒果肉+50g椰漿+25g煉乳+10g細砂糖+35g淡奶油，一起倒入攪拌機中攪拌均勻
倒出靜置一會，再倒入模具中，震幾下模具，避免有空氣，冷凍一夜即可!
－芒果優格冰棒－
－做法－
過濾後的酸奶80g+30g煉乳+20g細砂糖攪拌均勻
加入50g淡奶油+50g椰漿or養樂多拌勻（養樂多也適合拿來做冰棒哦~）取大約100g裝入裱花袋中備用
體積適中的芒果1個,去皮去核,切成小塊,留一點果粒放入模具中,剩餘的攪成泥，再與剩餘的步驟2混合均勻，裝入裱花袋中
最後先擠入芒果口味的，再擠入優格口味的，用筷子稍微攪一攪即可，冷凍一夜
－小貼士－
將酸奶用過濾器濾出乳清，得到很濃稠的半固態的酸奶，這樣可以避免冰渣。
－藍莓乳酪雪糕－
靈感來自藍莓乳酪蛋糕，這款雪糕的熱量就要高不少，感覺比較容易化，但是口感濃郁順滑，喜歡奶酪的親，可以嘗試哦~
－做法－
60g奶油奶酪+10g煉乳+75g脫水酸奶+25g淡奶油+20g椰漿混合稍微打發，加入簡易藍莓醬80g（做法參考上面的藍莓優格雪糕）,拌均勻裝入模具，冷凍保存
－火龍果優格雪糕－
顏色艷麗的不要不要的~
－做法－
過濾後的酸奶80g+30g煉乳+20g細砂糖攪拌均勻
加入50g淡奶油+50g椰漿拌勻
150g火龍果肉，攪成泥，過篩去掉籽，與步驟2混合均勻，裝入裱花袋中，擠入模具冷凍一夜即可
－紅豆沙雪糕－
真的有小時候赤豆元宵的感覺，當然咱這個味道更濃一些，但是又比蛋黃版的清爽。建議多放一些蜜紅豆。
在製作紅豆沙時，乾濕度各位自行感受哈！配方里的液體量也需根據實際情況調節，不用完全照搬。
－做法－
200g紅豆+水煮開後煮爛，去掉多餘的水，用攪拌機攪成糊狀，中小火加熱，炒到有點稠的時候，再攪拌一次，這樣成品更細膩。隨後加入100g細砂糖，小火慢慢炒干關火。（我稱了一下成品豆沙約670g）
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