簡單快手家常蔬食~ 紅燒西芹豆腐煲🍲 !

簡單快手家常蔬食 ~ 紅燒西芹豆腐煲🍲 !

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🍲紅燒西芹豆腐煲🍲

【食材】豆腐、西芹、小米椒、生薑

【調料】植物油，食鹽，生抽，老抽，冰糖，澱粉

【做法】

1⃣️熱鍋冷油，放入生薑和小米椒進行翻炒；

2⃣️將豆腐掰成碎塊，放入鍋之中，干煎至表面微微金黃；

3⃣️放入西芹繼續翻炒5分鐘左右；

4⃣️隨後放入調好的醬料——2勺生抽，1勺老抽、冰糖少許、鹽少許、澱粉兩勺，注入清水1碗，攪拌均勻勾芡備用；

5⃣️將調好的醬料倒入鍋中，一邊翻炒均勻，一邊調製小火使湯汁慢慢收縮，約10分鐘左右，即可出鍋享用啦💗

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