時間過得真快啊，今天就已經是白露節氣的晚上了。
白露是秋季的第三個節氣，從白露節氣開始，各地陸續開始進入比較寒涼的秋天了，氣溫也會開始，慢慢地降低天氣會變得越來越涼，除此之外，氣候也變得越來越乾燥，很多人在吃東西方面稍有不注意就特別容易引起上火，尤其是第二天早上起床之後，嗓子乾乾的太容易咳，其實白露節氣之後，我們就要多吃一些去找潤肺的食物。
俗話說得好：「應季而食才是真正的養生之道」，秋季我們要吃好了，吃營養了才能為即將來臨的冬季，打好基礎。
而在秋季，有這樣一種蔬菜。
經常吃它可以清熱潤燥。
同時，它還含有豐富的膳食纖維、維生素和各種營養元素。
尤其是其中的維生素A對於秋季最為適合。
入秋之後多吃樹仔菜，可以潤燥化痰，護眼助眠，別不懂吃哦！
樹仔菜它的營養價值非常高，而且主要是生長在熱帶地區，很多咱們北方地區的朋友可能沒見過，但是它的營養價值極高。
秋天常吃。
不僅營養豐富，而且還可以清熱潤燥，今天就來給你分享一個蔬仔菜，特別好吃的，做法簡單有營養還美味。
首先，我們把蔬菜菜準備好之後，將它放到食鹽水裡面去浸泡10分鐘的時間。
浸泡好之後，我們再用清水把它沖洗乾淨，沖洗乾淨後，把上面老掉的根部切掉，不要然後放在一旁瀝干水分備用。
接下來，我們準備一塊五花肉，五花肉選擇稍微肥一點的，因為炒蔬仔菜如果少了油的話，吃起來口感就不好了。
而用植物油炒，再加一點點肥肉進去的話，吃起來香味更濃郁。
五花肉準備好之後，我們把它切成薄片放入碗中備用。
接下來再準備一朵大蒜，大蒜可以準備今年新出來的新鮮大蒜，那樣的話香味會更濃郁。
去皮後，把大蒜切成薄片放在一旁備用，全部準備就緒後，接下來我們把鍋燒熱，往裡面倒入適量的植物油，把油燒到八成熱。
油燒到8成熱後，我們現在把剛才準備好的五花肉放進去，煸炒出多餘的油脂，這裡我們把五花肉煸炒至表面微微發黃就可以了，這樣做出來的五花肉香而不膩，肥而不柴。
而且吃起來口感恰到好處。
豬肉炒至表面微微發黃後，現在往裡面倒入少許的醬油進來，將肉片上一下色，然後把蒜片倒進來爆香。
爆香之後，我們將樹仔菜放進來，大火翻炒，把樹仔菜炒軟，然後撒一點食鹽，少許味精，其他所有亂七八糟的調味品都不需要去放了，翻炒至入味即可出鍋。
想要吃辣一點的朋友，那麼裡面也可以加幾個辣椒段。
家裡面有老人和小孩不能吃辣的，你就以這種方式做出來，就很香辣，原汁原味，鹹味也特別足。
既營養而且膳食纖維也特別豐富，平時在身材管理期間的朋友也可以放心大膽的去吃。
樹仔菜以這種方式炒出來，你別說用來下飯下酒了，就直接這樣吃，我一個人都能吃上兩大盤。
喜歡的朋友，你也趕緊收藏起來試一試吧。
注意：家裡面沒有五花肉的，我們有豬油，也可以加一點點油炸進來，和豬油混在一起，將它。
完全溶解後再放蔬仔菜進去炒，炒出來的蔬菜菜香味也會更加的濃郁。
而且呢，炒出來的蔬菜菜也更有光澤。
吃起來雖然說沒有肉，也有肉香味兒，更營養，更好吃，更有光澤，也更受歡迎！除此之外，想要爆炒出來的樹子菜吃起來口感更加的鮮美，沒有雜味那麼只需要加一點鹽和味精就可以了，千萬不要再放其他亂七八糟的調味品進來，那樣只會導致蔬仔菜被浪費掉。
李雅惠 • 20次觀看
武巧輝 • 860次觀看
