復刻姐妹的配方,相當好做又好吃😋

準備過程不到半小時就能輕鬆搞定的紅糖棗糕
【配料及做法】
1️⃣100g紅棗蒸熟,去核切成小丁
2️⃣加入100ml水和30g紅糖小火攪拌至水分蒸乾
3️⃣冷卻後加入4顆雞蛋打發

4️⃣加入100g低筋麵粉和4g泡打粉,攪拌至無乾粉
5️⃣倒入磨具,160度45分鐘

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Ps:
▪️甜度:紅糖30克做出來不是特別甜,減脂期吃正好,喜歡甜一些的可以加到50-80g
▪️打發:我的做完感覺有點沒發起來,搜了搜其他教程攻略發現問題出在雞蛋打發這個步驟上,要打發到畫8字能停留5-8秒不消才OK
▪️熱量:薄荷健康上算了一下,切成6塊後,平均一塊才150多大卡,這不妥妥減脂人福音哈哈哈
整體來說還是很不錯的,簡單易上手還好吃✌️😋
這個秋冬一起做起來吧!!
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