雞翅10種做法！隔壁小孩都饞哭了！

8️⃣ 紅燒雞翅

主料: 適量雞翅，輔料: 適量蔥姜，調料: 適量澱粉、適量油、適量冰糖、適量清水、適量八角、適量香葉、兩勺生抽、一勺老抽、一勺耗油。

- 將雞翅兩面劃三刀，然後放入鍋中，加入蔥姜和料酒，焯水煮10分鐘，這樣可以去掉雞翅的腥味，使其更加鮮美。

- 換一個鍋，放入油，加入冰糖，用小火將其熬化，然後放入雞翅，翻炒，使雞翅都均勻的裹上糖色，口感更加鮮美。

- 再加入八角、香葉、生抽、老抽、耗油和一碗清水，用大火煮沸，然後轉為中火，煮20分鐘，這樣做的好處是，可以使雞翅更加入味。

- 加入調好的澱粉水，煮至湯汁濃稠即可。

9️⃣ 茄汁雞翅

主料: 適量雞翅，輔料: 適量番茄丁、彩椒丁、洋蔥丁，調料: 適量番茄牛骨湯料、適量蔥花、適量芝麻。

- 將雞翅清洗乾淨，放入鍋中，加入清水，焯水至半熟，這樣做的好處是，可以使雞翅更加嫩滑。

- 準備好番茄丁、彩椒丁、洋蔥丁，把它們放入鍋中，加入雞翅，翻炒均勻，這樣做的好處是，可以使雞翅更加入味。

- 擠入一袋番茄牛骨湯料，加入適量的清水，用大火煮沸，然後轉為小火，煮至湯汁濃稠，出鍋後，撒上蔥花和芝麻，這樣做的好處是，可以使雞翅的口感更加豐富。

🔟 檸檬雞翅

主料: 適量雞翅，輔料: 適量蒜片、適量檸檬片、適量歐芹碎，調料: 一勺食用油、兩勺蜂蜜、兩勺生抽、一勺料酒、少許鹽、少許黑胡椒。

- 將雞翅清洗乾淨，兩面劃刀，然後放入碗中，加入蒜片，攪拌均勻，腌制2小時，這樣做的好處是，可以讓雞翅更好的入味。

- 加入食用油、蜂蜜、生抽、料酒、鹽和黑胡椒，攪拌均勻，讓雞翅充分吸收調料的味道。

- 將雞翅放在烤盤上，鋪上蒜片和檸檬片，用空氣炸鍋，烤20分鐘，然後取出檸檬片，翻面再烤10分鐘，這樣做的好處是，可以使雞翅口感更加酥脆。

- 取出雞翅，撒上黑胡椒和歐芹碎，這樣做的好處是，可以使雞翅口感更加豐富，更加美味。

小貼士：以上菜譜中所用的調料量可以根據個人口味進行適當的增減，因為每個人的口味都是不同的。另外，某些菜譜中的雞翅需要提前腌制，這是為了讓雞翅能更好的吸收調料的味道，讓雞翅更加美味。