非油炸丨芝麻一口酥丨一口一個酥的掉渣
新年零食🔥非油炸芝麻一口酥,一口一個、酥掉渣鎖死這個配方不迷路❗
香香脆脆的芝麻一口酥,小時候味道,簡單的材料簡單的做法,大家一起來試試吧!
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🛒材料:雞蛋液100克,糖粉55g,
低筋麵粉220g,鹽2g,玉米油60g,泡打粉4g。
👩🏽🍳做法:
1⃣️把麵粉和泡打粉提前混合均勻過篩備用。
2⃣️把雞蛋、糖粉、鹽、玉米油混合攪拌至糖融化。
3⃣️加入粉類翻拌成團,分成10g一個麵糰,揉圓,表面沾上一圈芝麻。
4⃣️放入提前預熱好的烤箱風爐功能火160度烤20分鐘左右。
烤出來的成品顏色均勻好看,口感酥脆,好吃極了!
冷卻後密封保存即可。
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