「低脂低卡,免揉麵,好吃到哭!」

廚友@三多多多兒
「可好吃了,還是素的,太棒了!」 (廚友@琪沐)
「簡單易做又好吃!」 (廚友@yuyukio)
西葫蘆雞蛋素蒸包
食譜作者:陌上花開1126

用料
雞蛋3個
西葫蘆1個
胡蘿蔔1根
生抽2勺
蠔油1勺
鮮雞汁1勺
十三香適量
鹽1勺
* 沒有鮮雞汁就換成雞精,或者不放。
做法
[1] 西葫蘆刨絲加少許鹽殺出水分,胡蘿蔔刨絲,雞蛋炒熟。



[2]加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺鮮雞汁、適量十三香,攪拌均勻。
* 沒有鮮雞汁就換成雞精,或者不放。





[3] 將餃子皮搟大一點,包入餡料,收口捏起來。



[4] 上鍋蒸15分鐘。

出鍋!

皮薄餡大,巨滿足!

好吃到停不下來!

做過的人說
wristcutter_yu:
放了玉米西葫蘆木耳胡蘿蔔雞蛋,非常好吃噠!
六邊形先生:
一次成功~不過我黃瓜絲太大了哈哈哈刀工不行,就乾脆統統切碎好包一點!

MOMO-欣:

三多多多兒:
蒸出來很透亮,口感確實不錯,也可以煎一下,生煎既視感。
Aries1986:

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