「媽媽快看！有章魚怪！」 ， 「寶寶別怕！我們吃掉它！」

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咕咕認為，生活總是平淡而有趣的。平淡在於大部分時間咱們都是以相似的節奏度過的，而有趣就在於偶爾的靈光乍現。

烘焙也一樣，除開咱們常做的普通麵包，偶爾做一個造型新奇的，就挺有趣的，還能把全家人都逗笑。

今天咕咕就給大家帶來一個章魚哥麵包的方法。當然，大家還可以自己研究出很多有趣的麵包造型，每個人都是生活的發明家嘛。

「章魚哥麵包」

準備材料

高筋麵粉 200g / 牛奶 70g / 奶粉 7g

原味酸奶 40g / 全蛋液 25g / 細砂糖 30g

細鹽 2g / 酵母 2g / 黃油 20g

脆皮腸（裝飾） 5根 / 白芝麻（裝飾） 適量

製作步驟

1.將面團材料中除黃油外的其他材料按先液體後粉類秩序放入麵包機桶內

2.選擇和面程序20分鐘，加入黃油，繼續和面程序20分鐘

3.面團放進容器進行發酵

4.發至一倍大

5.拿出來排氣，均分成八份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

6.這時處理脆皮腸。將香腸一刀分兩半，再分成六份，一頭不要完全切斷

7.面團松馳完畢。取一面團，搟成橢圓形

8.翻面，壓薄底邊

9.前部放上香腸，將香腸推捲起來

10.收緊收口和面團頭部，接口處壓在下面

11.其他面團也依次完成，擺放在烤盤中，把香腸稍加排放

12.臨場發揮用三個面團換了個造型

13.放入烤箱中二發至一倍大

14.二發完成後，輕輕刷一層全蛋液

15.另三個造型的章魚刷完蛋液後，在腳部撒上少許白芝麻，像章魚的吸盤

16.烤箱預熱180度，烤至20分鐘左右（請根據自己的烤箱調整溫度與時間）上色完成後及時覆蓋錫紙。烤好後立即取出放晾網上晾涼

17.用各式小糖珠進行裝飾。沒有的話可用巧克力來畫