軟綿綿,冰冰涼,一口即融化,可口又可愛!

2023-04-10     星小葵     反饋

第二次加熱後你會發現它更粘稠了,我們再攪拌按壓一下,直到其黏在勺子上扯不斷的感覺。

如果有木槌就更好了,多打幾下,冷卻備用。

注意如果用木槌,建議換個金屬盆子,不然玻璃容易碎。

桌面上撒上熟糯米粉或者熟玉米澱粉,將麻薯團扯下。

熟糯米粉在麻薯團上抹均勻,可以多點,因為會粘。

這時候就可以取出冰淇淋了,看看凍的怎麼樣

非常絲滑香濃無冰渣~

將糯米團搟成厚厚的圓形,抹上粉防粘,分成4份

然後每份分成5塊,大概4厘米寬

搟成大皮

放入直徑5厘米的半球模具中

挖一塊冰淇淋放入,如果喜歡,可以再放一片海綿蛋糕片

將周圍的邊收起,黏緊,剪掉多餘的部分,一個冰淇淋糯米小球就完成了!

挖的冰淇凌球一定要圓面朝下,平面朝上,不然海綿蛋糕片放不好。全部弄完後送入冷凍室冷藏一會就可以吃啦!

撒上糖粉,這個圓乎乎,白胖胖的小團子就做好了!

輕輕切開,滿滿的冰淇淋餡

軟綿綿,冰冰涼,一口即融化,吃上一口這感覺,怎麼一個爽字!

如果遇到天氣很熱,從冰箱拿出來就馬上開吃,不然會爆漿!

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