一次成功‼️有顏有料超好吃，抹茶茉莉雪媚娘

一次成功有顏有料超好吃，抹茶茉莉雪媚娘

#甜品烘焙秘方 #雪媚娘 #我的烘焙日常

雪媚娘的神仙吃法～

Hi，大家好呀～

超好吃的小甜品

【抹茶茉莉雪媚娘】來啦

這次朵兒在口味上做了新的研發

口味升級好吃到驚喜

帶著茉莉花香的「抹茶雪媚娘」真的是太贊了～

花香、奶香、抹茶香，充分融合

一口下去，唇齒留香～

軟糯的抹茶冰皮，

搭配Q彈嫩滑的「茉莉奶凍」和清新的抹茶奶油餡，

多重口感超好吃，每一口都回味無窮

不用烤箱，教程簡單

美好的食物治癒心情

一起get起來吧

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全網首發，原創創意甜品分享

【食材】

《雪媚娘皮》

糯米粉：50g

玉米澱粉：15g

白糖：25g

牛奶：85g

黃油：10g

抹茶粉：1.5g

——

《抹茶奶油》

淡奶油：200g

抹茶粉：少許

白糖：20g（打發奶油用）

——

《茉莉奶凍》

牛奶：350g

茉莉花：8g

白糖：20g

淡奶油：55g

吉利丁片：10g

——

【製作步驟】

1.】《抹茶雪媚娘麵皮》

牛奶白糖糯米粉玉米澱粉，攪拌均勻過篩到碗中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘，蒸好趁熱加入黃油揉勻，加入抹茶粉，揉勻。

2.】《茉莉奶凍》

茉莉花加入牛奶，冷泡入味。

過濾出茉莉花瓣，加入白糖 煮至溫熱，加入冷水泡軟的吉利丁片，加入淡奶油拌勻，倒入容器中冷藏，定型後取出切塊兒。

3.】《抹茶奶油》

淡奶油加入白糖，加入抹茶粉打發，放入冰箱冷藏備用。

4.】《抹茶茉莉奶凍雪媚娘》

面板撒上熟糯米粉防粘，將抹茶麵團分成6等份，擀成薄片放入模具中，擠入「抹茶奶油」，放入「茉莉奶凍」，再擠入」抹茶奶油」，包好收口，完成嘍

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高顏值超好吃《抹茶茉莉雪媚娘》就製作好啦～

今天的分享就到這裡啦～

熱愛生活的方式有很多種，每次做出這些小可愛，是我最簡單質樸的表達～

抹茶雪媚娘 |

抹茶奶凍雪媚娘 |

抹茶茉莉奶凍雪媚娘 |

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