顏值擔當玫瑰千層蛋糕! 免烤箱的仙女甜品

顏值擔當玫瑰千層! 免烤箱的仙女甜品

千層系列一直是各大甜品店的必備款式~ 但是最小的尺寸也要幾百塊，每次只買一塊的話，根本不夠吃！

除了芒果、榴槤的經典款，今天教大家做一款玫瑰千層，省錢又好吃。如果覺得烘焙過程太過複雜，可以嘗試一下哦～不同於自然錯落的千層，這一款更有整體感，上層還特別+【玫瑰果凍】既有玫瑰的清甜香味，又有奶油和千層皮的香濃柔軟，熱愛甜品的朋友一定不能錯過！

千層配方

雞蛋 100g

糖粉 30g

牛奶 250g

低粉 50g

高粉 50g

黃油 30g

製作

1.】雞蛋、糖粉、牛奶攪勻。

2.】加入低粉、高粉攪勻。

3.】加入黃油攪勻。過篩。

4.】最後加入少許色素攪勻。

千層奶油

淡奶油 200g

砂糖 10g

製作

一起打發到紋路清晰狀態

玫瑰果凍

玫瑰醬 25g

水 200g

吉利丁 10g

製作：

1.】水煮開，加入泡軟的吉利丁攪勻

2.】加入玫瑰醬攪勻，冷藏3小時

---------------------

新手在嘗試的時候一定要用力均勻，才能做出薄厚均勻的千層皮。

每一層的用料也要固定，喜歡的話可以加入自己喜歡的果醬～

顏值擔當玫瑰千層! 免烤箱的仙女甜品

千層系列一直是各大甜品店的必備款式~ 但是最小的尺寸也要幾百塊，每次只買一塊的話，根本不夠吃！

除了芒果、榴槤的經典款，今天教大家做一款玫瑰千層，省錢又好吃。如果覺得烘焙過程太過複雜，可以嘗試一下哦～不同於自然錯落的千層，這一款更有整體感，上層還特別+【玫瑰果凍】既有玫瑰的清甜香味，又有奶油和千層皮的香濃柔軟，熱愛甜品的朋友一定不能錯過！

千層配方

雞蛋 100g

糖粉 30g

牛奶 250g

低粉 50g

高粉 50g

黃油 30g

製作

1.】雞蛋、糖粉、牛奶攪勻。

2.】加入低粉、高粉攪勻。

3.】加入黃油攪勻。過篩。

4.】最後加入少許色素攪勻。

千層奶油

淡奶油 200g

砂糖 10g

製作

一起打發到紋路清晰狀態

玫瑰果凍

玫瑰醬 25g

水 200g

吉利丁 10g

製作：

1.】水煮開，加入泡軟的吉利丁攪勻

2.】加入玫瑰醬攪勻，冷藏3小時

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新手在嘗試的時候一定要用力均勻，才能做出薄厚均勻的千層皮。

每一層的用料也要固定，喜歡的話可以加入自己喜歡的果醬～