家人們!整理了一波超絕營養湯做法📝 從禽類到排骨,從甜湯到藥膳,滋補又好喝,廚房小白也能輕鬆拿捏👌 快碼住給自己和家人安排上~

🐔鮑魚燉雞湯
1️⃣鮑魚用熱水燙,刷掉黑膜洗凈;新鮮雞肉鹽水浸泡20分鐘去血水,清洗乾淨
2️⃣少許油爆香薑片,加入雞肉翻炒;接著放入鮑魚、雞肉、西洋參、靈芝片到湯煲,加水燉煮50分鐘
3️⃣放入鮑魚肉、紅棗,繼續燉煮15分鐘,最後撒枸杞、加鹽出鍋

🍖紅參北芪雞湯
備好雞肉、枸杞、北芪、紅參、紅棗,將所有食材一同放入鍋中燉煮,簡單又滋補,湯鮮味美✨

🐤藥膳雞腳湯
1️⃣雞腳洗凈,料酒+姜焯水;剪掉雞指甲備用
2️⃣除枸杞外,所有藥材下鍋,加夠水先煮30分鐘,再放入雞腳續煮30分鐘
3️⃣出鍋前撒枸杞燜煮,按喜好加鹽,不加鹽湯也清甜好喝

🥘蓮藕花生豬骨湯
排骨洗凈焯水,和花生、蓮藕、薑片一起入鍋,加足量清水大火煮開,轉小火慢煲1.5小時,湯濃料香,蓮藕粉糯🥰

🐷花膠排骨湯
準備排骨、紅棗、枸杞、花膠,將食材處理後放入燉盅燉煮,花膠軟糯,湯汁濃郁,滿滿膠原蛋白~

🍖氣血雙補排骨湯
豬筒骨焯水洗凈,和黨參、黃芪、紅棗、甜玉米一同放入燉盅,加水後上鍋蒸3小時,最後撒枸杞、加鹽,再燉10分鐘,氣血雙補超贊👍

🍳紅糖酒釀煮雞蛋
紅棗+紅糖加水煮開,打入雞蛋煮熟,倒入酒釀再次煮開,最後加枸杞,甜潤暖心,姨媽期喝超舒服💕

🐔烏雞湯
烏雞洗凈切塊焯水,與生薑、枸杞、紅棗、冬蟲夏草、當歸一起兌水大火煮開,小火燉1小時,再加鹽和山藥燉20分鐘,滋補養顏💖

🐦蟲草花鴿子湯
鴿子處理切塊,鹽水浸泡10分鐘;放入砂鍋,加薑片、提前泡好的羊肚菌、紅棗、枸杞,倒純凈水,用蟲草花隔水燉2小時,出鍋前加鹽,湯鮮味美😋
這些營養湯做法都不難,大家快試試,給自己和家人補補~