懶人蒸菜，蒸的好吃營養又健康！

蒜泥五花肉 五花肉放蔥、姜、八角、料酒煮開後撇去浮末，煮30分鐘，碗里準備切好的蔥姜蒜末，加2勺生抽、1勺老抽、半勺糖、1勺花椒粉攪勻，五花肉切片擺盤，倒上料汁，上鍋蒸20分鐘出鍋撒蔥花即可

糯米蒸排骨 糯米洗凈浸泡半個小時，濾出水分加入老抽攪拌均勻，排骨切小段加蔥姜、料酒、2勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油腌制20分鐘蒸籠先鋪一層糯米打底放入排骨，每個排骨上均勻沾上糯米擺入蒸籠，再上面蓋一層薄薄的糯米，蓋上蓋子，開大火冷水上鍋蒸，水開轉中小火蒸一個小時關火，燜10分鐘打開撒上蔥花即可

蒸鱸魚 鱸魚切塊洗凈瀝干水分，放入盤中加蒜末、小米辣、豆豉、香油、鹽、味精、生抽、蚝油、澱粉少許抓拌均勻腌制15分鐘後擺盤，水開上鍋大火蒸8分鐘，最後撒上蔥花淋上一點熱油即可

番茄蒸魚片 豬肉切片加鹽、澱粉攪拌均勻，盤中放入番茄和菌菇，肉片均勻鋪上番茄上面，冷水上鍋蒸10分鐘，撒上蔥花出鍋即可

蝦仁蒸雞蛋 碗里打入3個雞蛋放入蝦仁，水開蒸八分鐘，倒上2勺生抽、半勺豆瓣醬、1勺香油、少許蔥花拌均即可

雞蛋蒸肉沫 豬肉絞成肉泥加澱粉、生抽、蚝油、和蔥姜水攪拌均勻，把肉餡放入碗中，肉餡上放薑絲上鍋先蒸10分鐘，準備2個雞蛋打散加入1:1的溫水，肉餅蒸好後倒入蛋液蓋上盤子蒸8分鐘，蒸好後撒上蔥花淋熱油和生抽即可

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