經典古早蛋糕，記憶中的味道～

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9、再加入三分之一的蛋白霜輕輕攪拌均勻

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10、把全部麵糊倒入蛋白霜中，輕輕攪拌均勻，最後用刮刀翻拌均勻，攪拌均勻的蛋糕糊細膩順滑

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11、把蛋糕糊倒入鋪好烘焙紙的模具中，然後在桌面摔兩下，震出大氣泡，把蛋糕模放入深烤盤中，在深烤盤中注入室溫水，水深約1.5～2cm

12、放入預熱好的烤箱，上下火130度烤50分鐘，轉上下火110度烤40分鐘，再轉上下火130度烤10分鐘，悶10分鐘後出爐

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13、出爐後立刻在桌面摔兩下，震出熱空氣，放在晾網上撕掉烘焙紙

胖嘟嘟的，好可愛，我彈彈彈～

迫不及待切開～

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來壺茶～

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細緻綿密，蛋糕撕裂的聲音好治癒～

排排坐～

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和女兒一起慢時光～

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