無糖無油！簡單0難度！全麥超軟香蕉髒髒包

這個髒髒包真的太誘人了，可可味道超級濃郁，軟歐包的做法口感超級棒！不知道有沒有集美和我一樣對正版髒髒包那種硬脆的口感無感，偶然吃過一種簡版的軟髒髒包反而被圈粉了💁這就自己來做一次，今天五一勞動節，大家一起來勞動一下給自己或者家裡人做個網紅髒髒包吧～重點依然是無糖無油健康第一☝️

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【食材+步驟】

✅高筋麵粉180g

✅全麥麵粉70g

✅牛奶110g

✅雞蛋1個

✅高活性乾酵母5g

✅鹽2g

✅奶粉15g

✅可可粉15g

👉以上材料混合揉面，揉好的麵糰蓋保鮮膜室溫（24-26度）發酵40min

👉分成4-8份，每個小麵糰排氣揉成球，鬆弛10min

👉取一個麵糰拍平（中間厚些邊緣薄些），中間放一塊香蕉做餡，像包包子一樣把四周捏起來，封口要捏緊

👉封口朝下移入烤盤，蓋保鮮膜二次發酵30min

👉烤箱上下火180度，預熱10min，烤20min

👉出爐的麵包篩一層可可粉，撒一層隔水融化的黑巧克力，再篩一層可可粉

💖這就大功告成了，咬一口真的太好吃了，可可的味道配上香蕉的甜真的太美好了，這個五一雖然沒出去也依然幸福滿滿😇

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