早餐別再喝粥了,分享8種花樣做法,營養健康又好吃,滿滿的幸福感

2021-08-19     司馬懿     反饋

每一個媽媽幾乎都是家裡全年無休的勞動者, 無論是對孩子的學習還是日常生活的照顧, 媽媽們都是更加操心的, 尤其是現在二胎放開, 很多家裡都有兩個寶寶, 做媽媽的也就更辛苦了。

對於孩子的學習我是幫不上什麼忙了, 只能儘量做好後勤保障工作, 讓孩子們吃得健康一些, 營養一些, 身體健康是基礎, 有了好的身體, 才能更好的投入到學習中!看看我家這8天的早餐搭配, 每天不重樣, 孩子們都誇媽媽做的飯菜最好吃!

我家早餐幾乎都是自己在家做的, 包子麵條花捲都有, 但我最愛的還是帶餡兒的早餐,

暄軟噴香, 一口咬下去超級的滿足和幸福。

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今天小編為大家分享我最喜歡的8道帶餡兒的早餐, 如果你也喜歡的話, 也在家裡做起來吧, 真的很不錯哦!

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┄【白菜燒麥】┄

這是一道用白菜做的燒麥, 顏值高味道好。

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〖 食材清單 〗糯米300克、香菇30克、白菜1顆、芹菜梗1把、胡蘿蔔1根、土豆1個、玉米粒2把、豬肉半斤、鹽1勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺

〖 製作步驟 〗

1、先準備一碗糯米, 我這裡一共是300克, 淘洗乾淨後再加清水提前泡4個小時, 也可以前一天晚上泡好後第二天用;

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2、再來一把香菇大約是30克, 加溫水泡發;

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3、糯米泡好吸足了水份, 先倒出來瀝幹水份, 接著直接上鍋蒸, 倒入蒸籠中後用筷子鋪散, 蓋上蓋子大火蒸30分鐘;

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4、蒸糯米的時間我們來準備其他食材, 先來處理白菜, 把葉子都掰成一片一片的, 接著把白菜葉子和白菜梗子一分為二, 等一下我們只用葉子部分;

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5、鍋裡水開後先加一滴油, 然後把白菜葉子放進來焯水10秒, 燙軟就可以了, 撈出來後迅速地過一下涼水, 給葉子降溫以後再撈出來控幹水分備用;

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6、然後再準備一把芹菜梗,加鍋裡面燙一燙後也撈出來過一下涼水,然後和白菜放一起備用;

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7、接著我們準備一個胡蘿蔔和一個土豆,先把皮削掉,再改刀切小塊兒,直接加到料理機裡面來,再把泡好的香菇也加進來,打成小顆粒就可以了;

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8、盛出來後再絞點豬肉,加幾片生薑一起絞成肉末,最後再準備兩把玉米粒;

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9、這時候的糯米飯也蒸熟了,關火後我們可以用筷子挑起來看一下,軟軟糯糯的沒有夾生就好了,取出來後先倒入碗中,用筷子挑散後晾涼;

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10、接著起鍋熱油,先炒肉末,肉末炒變色後加一勺豆瓣醬炒出紅油,然後加蔥薑蒜爆香,接著把胡蘿蔔、土豆、香菇和玉米粒都加進來一起翻炒;

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11、炒至斷生後把糯米飯也倒進來,炒勻炒散,不是一坨一坨的就可以。然後加一勺鹽、一勺胡椒粉、一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油,翻炒均勻後就可以出鍋了,盛出來後先裝到碗裡;

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12、稍微的涼一涼後開始捏,先抓一把糯米飯,然後團成一個圓球,大小根據白菜葉子大小來定,只要白菜葉子能包下就好;

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13、全部團好後就可以開始包了,一片白菜一個圓球,用虎口先往裡面擠一擠,擠成下面大上面小的葫蘆形狀,這時候再用芹菜梗系起來,可愛的布袋造型就做好啦。

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