隔夜也軟糯的【奶凍芋泥雪媚娘】芋泥控快看！！

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隔夜也軟糯的奶凍芋泥雪媚娘｜芋泥控快看！！

小夥伴好呀🥰～

今天泡泡分享一款軟糯香甜的芋泥小甜品，芋泥奶凍雪媚娘，軟軟糯糯皮配上清甜不膩的內餡，簡直太美味了～

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芋泥奶凍雪媚娘做法：

奶凍部分：

牛奶200克，白涼粉15克，煉乳適量一起攪勻放入微波爐高火2分鐘取出晾涼放冰箱冷藏備用～

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芋泥部分：

芋頭300克、紫薯150克切小塊，放大碗蓋上保鮮膜扎孔，用微波爐高火10分鐘打熟取出，趁熱加牛奶100克、奶油50克，零卡糖10克，煉乳適量一起用破壁機打成泥冷卻放冰箱冷藏～

芋泥奶油：奶油和芋泥一比一打發，糖適量加～

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隔夜也軟糯的雪媚娘皮：

-食材：糯米粉200克，玉米澱粉50克，牛奶360克，零卡糖90克，黃油40克，紫薯粉8克

-步驟：

粉類材料放入大碗里攪勻，加入牛奶攪勻，封上保鮮膜扎孔，放入微波爐高火8分鐘，中間沒有液體就是熟咯，取出放黃油，等不燙手揉成光滑的麵糰～

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芋泥奶凍雪媚娘組裝部分：

1】雪媚娘皮分成大小差不多40克的小劑子，裹上炒熟的糯米粉，防粘～

2】小劑子擀成薄片，周圍擠上芋泥奶油中間放一塊奶凍，在用芋泥奶油蓋好，再把雪媚娘皮收起來捏好，放入準備好的紙托里～

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還有一些周圍擠的奶酪奶油，中間擠芋泥也是超好吃，放冷藏就是軟軟糯糯的雪媚娘，放冷凍就是冰淇淋口感的雪媚娘，各有各的風味，都好吃～

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話說我今天紫薯芋頭、奶凍、雪媚娘皮都是用的微波爐，感覺好省時間哎，三樣一共才用了25分鐘左右，平時就芋頭在鍋里蒸都要二三十分鐘了，感覺就像發現了新大陸一樣～

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今天就分享到這裡了，祝大家開心呀🥰～