2021/08/02
溪水漫河邊
等食材備好以後，我們開始進行下一步操作。
10.炒鍋燒熱，添入一勺食用油， 加入一勺郫縣紅油豆瓣醬，翻炒化開，炒出裡面的紅油。
11.然後倒入蔥薑蒜炒香，再倒入大料，翻炒幾下，炒出香味，加入適量的清水，下面開始調味。
12.加入食鹽，白糖，胡椒粉，加一點生抽，加一點蠔油，攪拌化開調料。
13.下入醃好的草魚，倒入一罐啤酒，再添入一碗清水，以漫住草魚為宜，然後蓋上鍋蓋，改中小火燉10分鐘。
14.十分鐘過後，打開鍋蓋，放入金針菇和洋蔥片，繼續燉3分鐘。
15.三分鐘過後下入青紅椒，繼續煮30秒就可以了，出鍋前加入一點芝麻香油增香，就可以關火起鍋裝盤。
16.最後撒上一點香菜用來點綴，就可以上桌食用了。
17.好了，這道味道鮮美的啤酒魚就做好了，宴客待朋，絕對是一道好菜，學會了就在家試試吧。
如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注，我們下期再見。
喜歡這個食譜的話，別忘了點贊、收藏、分享，每天更新家常菜、小點心、小吃、零食的製作過程，用最簡單的材料做最美味的食物，想做好吃的，吃好吃的，就點擊關注我吧！每天分享家常美食做法！
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10.炒鍋燒熱，添入一勺食用油， 加入一勺郫縣紅油豆瓣醬，翻炒化開，炒出裡面的紅油。
11.然後倒入蔥薑蒜炒香，再倒入大料，翻炒幾下，炒出香味，加入適量的清水，下面開始調味。
12.加入食鹽，白糖，胡椒粉，加一點生抽，加一點蠔油，攪拌化開調料。
13.下入醃好的草魚，倒入一罐啤酒，再添入一碗清水，以漫住草魚為宜，然後蓋上鍋蓋，改中小火燉10分鐘。
14.十分鐘過後，打開鍋蓋，放入金針菇和洋蔥片，繼續燉3分鐘。
15.三分鐘過後下入青紅椒，繼續煮30秒就可以了，出鍋前加入一點芝麻香油增香，就可以關火起鍋裝盤。
16.最後撒上一點香菜用來點綴，就可以上桌食用了。
17.好了，這道味道鮮美的啤酒魚就做好了，宴客待朋，絕對是一道好菜，學會了就在家試試吧。
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