這才是啤酒魚好吃的做法,鮮嫩入味,比啤酒鴨還好吃,出鍋流口水

2021-08-16     星小葵     反饋

2021/08/02

溪水漫河邊

等食材備好以後,我們開始進行下一步操作。

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10.炒鍋燒熱,添入一勺食用油, 加入一勺郫縣紅油豆瓣醬,翻炒化開,炒出裡面的紅油。

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11.然後倒入蔥薑蒜炒香,再倒入大料,翻炒幾下,炒出香味,加入適量的清水,下面開始調味。

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12.加入食鹽,白糖,胡椒粉,加一點生抽,加一點蠔油,攪拌化開調料。

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13.下入醃好的草魚,倒入一罐啤酒,再添入一碗清水,以漫住草魚為宜,然後蓋上鍋蓋,改中小火燉10分鐘。

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14.十分鐘過後,打開鍋蓋,放入金針菇和洋蔥片,繼續燉3分鐘。

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15.三分鐘過後下入青紅椒,繼續煮30秒就可以了,出鍋前加入一點芝麻香油增香,就可以關火起鍋裝盤。

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16.最後撒上一點香菜用來點綴,就可以上桌食用了。

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17.好了,這道味道鮮美的啤酒魚就做好了,宴客待朋,絕對是一道好菜,學會了就在家試試吧。

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如果你有不同的做法和建議,歡迎在評論區留言,感謝大家的觀看,如果喜歡我們的文章,請幫忙點贊和轉發,敬請關注,我們下期再見。

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11.然後倒入蔥薑蒜炒香,再倒入大料,翻炒幾下,炒出香味,加入適量的清水,下面開始調味。

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12.加入食鹽,白糖,胡椒粉,加一點生抽,加一點蠔油,攪拌化開調料。

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13.下入醃好的草魚,倒入一罐啤酒,再添入一碗清水,以漫住草魚為宜,然後蓋上鍋蓋,改中小火燉10分鐘。

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14.十分鐘過後,打開鍋蓋,放入金針菇和洋蔥片,繼續燉3分鐘。

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15.三分鐘過後下入青紅椒,繼續煮30秒就可以了,出鍋前加入一點芝麻香油增香,就可以關火起鍋裝盤。

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16.最後撒上一點香菜用來點綴,就可以上桌食用了。

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17.好了,這道味道鮮美的啤酒魚就做好了,宴客待朋,絕對是一道好菜,學會了就在家試試吧。

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