🔵高顏值星空羊羹,美哭了!做法竟然超簡單!

2021-08-16     蠟筆芯     反饋

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高顏值星空羊羹,美哭了!做法竟然超簡單!

看到這款甜品,小巧想到了一句話,

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允你一世繁星,許你一世星辰~美好的讓人不忍下嘴,

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只想細細觀摩,

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若是收到一份這樣的甜品,任誰看了也會感動不已吧~

準備材料:

•紅豆層:紅豆沙330g,水50g,寒天粉30g

•牛奶層:牛奶100g,寒天粉10g

•淺藍層:水200g,色素(藍綠)一丁點,白砂糖15g(可增減),寒天粉15g,椰蓉若干

•深藍層:水400g,色素(深藍+紅)一丁點,白砂糖30g(可增減),寒天粉30g,椰蓉若干

參考分量:2杯,製作時間:50分鐘

製作步驟:

1️⃣將紅豆沙和水先放進奶鍋燒至融合然後倒入寒天粉翻拌均勻

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2️⃣將煮好的紅豆倒入準備好的模具中使其凝固

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3️⃣待其凝固後開始準備牛奶層,將牛奶和寒天粉放入奶鍋中燒開

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4️⃣將燒開的牛奶倒在豆沙層上待其凝固

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5️⃣然後準備淺藍層,將水,色素(藍綠)白砂糖和寒天粉放入奶鍋燒開

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6️⃣澆在牛奶層之上,撒上適量椰蓉

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7️⃣最後之作深藍層,將材料倒入奶鍋中燒開

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8️⃣倒在淺藍曾上,待其快凝固時撒上椰蓉

9️⃣放入冰箱冷凍大概1小時,拿出來即可享用

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