【12種口味的雪媚娘】做法一次看清！軟糯糯的冰皮、會爆漿的內陷入口瞬間融

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2、取20克糯米粉小火炒至微黃備用，淡奶油加糖打發至有明顯紋路狀態，裝入裱花袋備用

3、糯米皮分成6份再擀成薄片，擠入奶油放入一層奧利奧碎，再擠入一層奶油，包起來捏緊放入冰箱冷藏半小時

4、將椰子油和巧克力混合隔熱水融化拌勻，加入熟花生碎攪拌均勻

5、冷藏後的雪媚娘放在烤網上，淋上巧克力脆皮液就完成啦～

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3、桃子雪媚娘

準備食材：糯米粉50g，玉米澱粉15g，白砂糖20g，純牛奶85g，黃油10g，紅色素2滴

夾心：桃子醬（1個桃子10g細砂糖熬煮成桃子醬），奶油（200g奶油15g細砂糖打發）

1、桃子去皮切丁，加細砂糖小火熬煮成桃子醬

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2、糯米粉，玉米澱粉，細砂糖，牛奶混合攪拌均勻過篩到碗中，蓋上保鮮膜並戳幾個小孔，鍋中放水燒開，放入鍋中，中小火蒸20分鐘

3、將奶油加上細砂糖打發放冰箱冷藏備用

4、取出蒸好的麵糊，放入黃油，戴上手套揉成光滑麵糰，再加入2滴色素，隨便揉一幾下不必太均勻

5、將麵糰等分成6份，擀成薄片在一個小碗上，放入奶油、桃子醬，收口包好

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6、用筷子在雪媚娘側邊壓一下使它變成桃子的形狀，再放一片薄荷葉裝飾就完成啦！

4、草莓雪媚娘

準備材料：牛奶90g，零卡糖 20g ，玉米澱粉15g ，糯米粉50g，食用色素適量，黃油10g

奶油夾心：淡奶油150g，零卡糖10g，草莓醬適量，草莓碎適量

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做法：

1、將糯米粉，零卡糖，牛奶，玉米澱粉依次倒入碗中，加食用色素攪拌均勻

2、麵糊過濾上鍋蒸20分鐘，將麵糊和黃油融化，用手揉到充分融合在一起

3、撒上糯米粉，將麵糊擀成麵皮利用圓形小碗拖底，依次加入奶油，草莓醬，草莓粒

4、像包包子一樣包起來，扯掉多餘麵皮，底部塗上糯米粉就完成啦！

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5、紫薯雪媚娘

準備食材：糯米粉70g，玉米澱粉14g，牛奶105g，細砂糖20g，黃油14g，紫薯粉6g，熟糯米粉 適量

夾心材料：紫薯卡仕達醬160g，淡奶油100g

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做法：

1、將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、糖攪勻，放大碗中上蒸鍋大火蒸15分鐘，中間凝固取出

2、趁熱將黃油放保鮮袋揉勻和紫薯粉揉勻，放冰箱冷藏30分鐘

3、將淡奶油打發8分發加入100克卡仕達醬翻拌均勻

4、紫薯粉團分成6個每個35克，擀成薄餅皮擠入紫薯卡仕達奶油，再擠1紫薯奶油，包起來捏緊收口就完成啦！

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6、豆乳奶凍雪媚娘

準備材料：豆乳粉50g，吉列丁片5g，煉乳5g

糯米粉55g，玉米澱粉20g，糖15g，純牛奶85g，

夾心：淡奶油100g，奶酪芝士100g，糖10g，豆乳粉50g

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做法：

1、先製作奶凍，將豆乳粉和溫水沖泡，再加入泡軟吉列丁片，攪拌均勻倒到碗里放冰箱冷藏3小時！

2、將糯米粉、玉米澱粉、糖、純牛奶，混合攪拌成無乾粉麵糊。

3、麵糊過篩到碗里蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個孔，上鍋大火蒸20分鐘。

4、趁熱加入黃油，稍微放涼後，麵糰反覆拉伸至不易拉斷，包上保鮮膜放面箱冷藏30分鐘。

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5、提前軟化奶酪芝士加糖，翻拌均勻後加入淡奶油、豆乳粉混合打發至硬性。

6、將麵糰分成6份，撖成薄皮放進模具里先擠一圈奶油，中間加豆乳凍，再擠一圈奶油，收口捏緊後撒上豆乳粉就完成啦！

-愛吃甜品卻很照顧健康的朋友們，可以嘗試製作這款紫薯口味的雪媚娘，不僅讓你吃得健康，紫薯與奶香神仙組合的口感也很特別又飽足！

外面賣的雪媚娘價格其實不太便宜，但只要學會以上這