秋天,又到了梨成熟的季節,秋季天氣比較乾燥,剛好梨水分足,清甜可口,非常適合現在吃。像我這種不太喜歡吃梨的朋友,可能還是想要換種吃法,來品嘗梨的美味吧!

今天就來分享一道 冰糖燉雪梨,光聽這個名字就覺得很甜了,喝上一口香濃的梨汁,咬上一口脆嫩的梨肉,甜到你的心坎裡!
雪梨1個、冰糖10g克、枸杞3~5粒(食材可根據個人口味酌情增減)
1.把雪梨洗乾淨之後去皮,從大約1/3處切開,上面的部分當做蓋子,下面的部分把中間的梨核挖空。

2.在挖過的雪梨內部加10克冰糖和5顆枸杞,再蓋上蓋子,用牙籤將雪梨蓋和梨身固定一下,放入一個小碗裡。
3.將雪梨碗冷水入鍋,大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘就可以關火了。

當你打開雪梨蓋子的那一瞬間,一股清甜的味道便會撲鼻而來。每一滴湯汁都是精華,嘗上一口,喉嚨裡絲絲甜意,再吃一口脆嫩的梨肉,甜到心裡。
除了這個做法,還有很多其他的做法,可以把梨肉切成塊兒放到水裡加上冰糖一起燉,
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