苦瓜15種吃法，原來苦瓜這麼多做法，太過癮啦！真的漲知識了！

先炒苦瓜和彩椒丁，快熟的時候加一大勺甜辣醬

放入玉米粒繼續翻炒大概半分鐘，出鍋

胡蘿蔔土豆燒肉

用料

五花肉；胡蘿蔔；土豆；姜；大蒜；八角；桂皮；糖；鹽；老抽；料酒；醋

做法

胡蘿蔔，土豆切塊

水燒開，把五花肉過一下水，起鍋，沖涼水冷卻，重複4次，然後切塊

鍋里放油，加姜和蒜

加五花肉，炒到略微焦黃

加料酒，炒一下；在加醋，炒一下

加水，八角和桂皮，大火燉開後，小火燉一會

加胡蘿蔔和土豆，大火燉開後，小火燉一會

加鹽，收汁，起鍋

雪碧苦瓜青瓜特飲

用料

苦瓜100g；黃瓜100g；雪碧600ml

做法

苦瓜去皮去瓤切小塊

黃瓜去皮切小塊

把黃瓜塊，苦瓜塊和雪碧放入料理機

高速攪打成汁

過濾渣滓，冷藏30分鐘以上

喝的時候，插上一片黃瓜片，贊

樹子辣椒炒苦瓜

用料

樹子（破布子）；苦瓜；紅尖椒；豆豉

做法

苦瓜洗乾淨，順長軸從中間切成兩半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，長軸垂直的放向下刀切成厚片

紅尖椒洗乾淨，切成斜刀片

豆豉剁碎

凈鍋內倒入精製油，油溫升至4成左右，放入苦瓜片過油，然後倒出瀝干油。苦瓜用熱開水焯水，去掉油分

鍋內倒少許精製油，放入樹子、尖椒煸香，放入苦瓜片煸炒，放豆豉碎煸炒。調味鹽、蘑菇精、糖，略微炒一會兒，勾一點點薄芡，出鍋裝在盤內即可