這道蒸菜只需5分鐘,我家三天兩頭就吃它,每次蒸2盤還不夠

2019-01-05     相思豆     反饋

這道蒸菜只需蒸5分鐘,我家三天兩頭就吃它,每次蒸2盤還不夠。它叫泡椒蒸金針菇,酸辣開胃,熱乎乎的端上桌,一上桌就搶光。

1.新鮮的金針菇用刀切去根本,這部分變黃,不好吃,要去掉。

2.用手從根本一根一根撕開,洗凈,用漏籃撈出,瀝干水。

3.把洗凈瀝干水的金針菇放入蒸盤,可以裝滿寫,蒸熟不會變少。

4.在金針菇上面放鹽、接著放泡椒,油、芝麻油,香油。

5.蒸鍋倒入適量的水,煮沸之後,隔水放入金針菇,蓋上蓋子,蒸5分鐘,出鍋前,放香蔥、香菜等增加香味。

泡椒蒸金針菇,酸辣爽滑,開胃下飯,是冬天最喜歡的一道懶人菜。如果你也喜歡吃蒸菜,就試試這種做法吧。

盛學瀅 • 40次觀看