香酥掉渣❗️這糖佛手燒餅外酥里軟，太好吃啦

🌈早餐做了巨好吃的糖佛手燒餅，表皮酥脆裡面暄軟，家人說比買的還好吃！👯做法簡單有手就會，快試試吧～

👉🏻還做了蛋糕卷和小麵包做新周備餐，用廚師機做省時省力，幹勁也足哈哈

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▪️食材：

⊳麵糰：普通麵粉300g 細砂糖10g 酵母3g 牛奶或水170～180g 玉米油10g 芝麻/粗砂糖少許

⊳油酥：麵粉40g 砂糖5g 玉米油40g

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▪️詳細做法：

1️⃣準備好食材，放高比克007畫境廚師機自定義模式3檔揉面，揉成細膩光滑的麵糰，約3～5分鐘很省時.也可以手揉

2️⃣麵糰蓋保鮮膜發酵至兩倍大，中途用熱油燙麵做油酥晾涼備用.發酵好的麵糰排氣揉勻，擀成大點的長方形，表面均勻塗抹油酥.再捲起來分成六份

3️⃣取一個兩頭捏緊再對摺捏緊收口，按扁用擀麵棍擀圓，如圖收口面向上/先上下再左右對摺成三角狀，中間切一刀不要切斷切口翻面朝上，沾砂糖按扁擀兩下，放烤箱醒發1.5倍大，表面刷油撒芝麻，放預熱好的烤箱上下火220℃烘烤12～15分鐘

🌿🌿酥香酥香的相當好吃，比買的還香！自己做食材健康吃的也放心～