10種大蝦的做法，好看又好吃，值得收藏

食材：

大明蝦9個、澱粉2勺、雞蛋1個、麵包糠3勺、料酒1勺、鹽適量

做法：

大明蝦去頭剝殼，留下尾部的一小段殼。洗凈瀝干。

1個雞蛋入碗打散，2勺澱粉，3勺麵包糠分別裝小碗。用小刀在明蝦腹部等分輕劃3刀，輕拍蝦背，保持身材筆直。明蝦加1勺料酒，適量鹽腌制15分鐘。

腌好的明蝦分別依次裹上澱粉，蛋液，麵包糠。

入油鍋炸至金黃即可（還是有點駝背）。

食材：

大蒜3顆、大蝦500g、料酒、生抽、糖、鹽少許

做法：

大蒜切丁。

蝦切開去蝦線。

用料酒，醬油，糖， 鹽把蝦腌10分鐘。

大蒜炒香，多放點鹽，出鍋備用。

烤盤刷油，把蝦子碼好。

撒上炒過的大蒜，放入烤箱中烤十分鐘。

撒上蔥花，這道菜就做好了。