三十種素食營養糊食譜

材料：葛根粉、黑糖、桂花各適量

做法：

1、取適量的葛根粉放入碗中（4~6勺）。

2、加水約30ml稀釋，攪拌至無顆粒存在。

3、將150ml的水燒開至滾沸，然後倒入已經攪拌均勻的葛根粉，快速攪拌。

4、加入黑糖，起鍋倒入碗中，撒上少許桂花即可。

二十五、堅果米糊

材料：薏米40g、紅豆40g、腰果20g、開心果20g、花生20g

做法：

1、準備好各種堅果、薏米和紅豆，淘洗乾淨。

2、將以上食材倒入豆漿機桶內，加水至水位線，合上機頭，插上電源線，選擇「米糊」鍵，進行啟動。

3、完成後倒出，加適量白砂糖調勻，即可飲用。

二十六、杏仁糊

材料：杏仁20g、大米8g、冰糖適量

做法：

1、大米、杏仁洗凈，一同冷水入鍋，煮沸後再繼續煮5分鐘。

2、將米和杏仁裝入攪拌機，加入350g的水，啟動按鈕，將杏仁和大米打碎。

3、倒出，開火煮5分鐘左右，如果覺得太稠可以加點水。

4、最後加入冰糖煮到糖溶，就完成了。

二十七、紅豆蓮子花生米糊

材料：紅豆40g、蓮子20g、花生40g、大米25g、冰糖適量

做法：

1、將紅豆淘洗乾淨，清水浸泡8~12小時。

2、花生、大米、蓮子分別洗凈，浸泡2小時，蓮子去芯。

3、除冰糖外所有食材倒入豆漿機中，加入適量清水，按下「米糊」鍵煮熟。

4、 煮好的米糊倒入容器中，加入冰糖攪至化開即可。

二十八、紅綠豆瘦身米糊

材料：紅豆50g、綠豆50g、山楂10g、大棗5~6個、麥片2勺

做法：

1、紅豆、綠豆、干山楂洗凈，清水浸泡一晚，大棗剪碎去核。

2、將以上材料放入豆漿機，選定「濕豆」模式，打成豆漿。

3、碗中加入燕麥片、麥麩。

4、把打好的熱豆漿沖入碗中，攪拌均勻，加蓋燜5分鐘（讓麥片充分變軟）。

二十九、益腎補血豆米糊

材料：黑豆5g、黑米5g、黑芝麻5g、紅豆5g、紅棗3顆

做法：

1、紅棗去核，然後全部材料放入冷水中泡半小時（泡過的水不用）。

2、放入料理機，加適量水打碎（喜歡稀點的可多點水，稠點的少加點水）。

3、過濾，去渣，倒入砂鍋中燒開，略煮一會即可。

三十、雜糧米糊

材料：黃小米30g、糙米30g、山藥半根、枸杞20粒

做法：

1、黃小米、糙米、山藥、枸杞裝碗中清洗過水。

2、所有食材放入豆漿機桶中，加入適量的水。

3、豆漿機接通電源，選擇「米糊」功能，按啟動，20分鐘後米糊製作完成。

小貼士：用豆漿製作米糊，米的量不能過多，太多不容易打碎。

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