好吃好做❗️❗️花生巧克力杯子蛋糕

好吃好做！！花生巧克力杯子蛋糕

這款小蛋糕不及布朗尼那般有著濃郁的口感，卻勝在油脂和糖也少了許多，做成MINI型，一口一個很治癒。

花生碎不僅增添了層次和香味，外形上也會加分，讓小蛋糕更容易上照入鏡。

同時這款蛋糕也適合新手，操作起來很簡單，沒有打發的和攪拌的難度，半小時就能搞定。

花生巧克力杯子蛋糕

準備材料：4.5CM口徑蛋糕20個

雞蛋 1個53克

糖 60克

植物油 53克

牛奶 53克

低粉 100克

泡打粉 3.5克

70%黑巧 25克

熟花生碎 適量

操作過程：

1、】稱量準備好所有食材，低粉過篩在油紙上備用

2、】巧克力隔水融化後加奶加糖攪拌均勻。也可在巧克力和糖中加入煮沸的牛奶。

3、】依次加入油、蛋、麵粉。每加一種材料都要攪拌均勻。

4、】最後呈這樣乳霜狀麵糊，裝裱花袋

5、】擠入加了紙托的烤盤中。每個蛋糕的口徑為4.5CM，撒上花生碎

6、】入預熱好的烤箱，中層170度烤20分鐘。烤制過程中，蛋糕會膨脹鼓起。

7、】出爐後從模具中取出放涼，可密封冷藏保存。

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