中華生草藥圖 之 馬齒莧 篇 Portulaca oleracea Linn.

馬齒莧 Portulaca oleracea Linn. （馬齒莧科）

別名 ： 瓜子菜，酸甜菜。

藥用部份 ： 全草。

性能 ： 味酸，性涼。清熱去濕，殺菌治痢。

主治 ： 1. 細菌性痢疾，急性胃腸炎；2. 腎炎，睪丸炎；3. 肺結核，百日咳。

一般用法 ： 每用乾品 1 ~ 2 兩，鮮品 2 ~ 6 兩，水煎服；外用鮮品搗爛敷患處，治癰瘡腫毒。

形態 ： 一年生肉質草本；莖多分枝，匍匐或披散，常為淡紫色，全體光滑無毛。葉肉質，扁平，橢圓狀倒卵形，形似瓜子，長 1 ~ 2.5 厘米；托葉乾膜質，鱗片狀或不存在。花黃色，春秋間開放，無柄，3 ~ 5 朵聚生於葉腋內或小枝頂部； 花萼 2 片，綠色；花瓣 5 片，輿萼等長，基部合生。蒴果乾膜質，成熟時頂部呈蓋狀裂開，有多數黑色扁球形的種子。

生長環境 ： 生於路旁、園地、屋邊等較濕潤的肥沃土地上。

附註 ： 本品含有維生素 A. B. C. 及尿素等。

採集加工 ： 鮮用或蒸後曬乾備用。

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馬齒莧

（馬齒莧科馬齒莧屬植物）

馬齒莧（學名：Portulaca oleracea L.）：為石竹目、馬齒莧科一年生草本，全株無毛。莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色；葉柄粗短。花無梗，午時盛開；苞片葉狀；萼片綠色，盔形；花瓣黃色，倒卵形；雄蕊花葯黃色；子房無毛。蒴果卵球形；種子細小，偏斜球形，黑褐色，有光澤。花期5-8月，果期6-9月。

中國南北各地均產。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生命力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目；還可作獸藥和農藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。

中文名 馬齒莧 別 名 馬莧，五行草，長命菜，五方草，瓜子菜，麻繩菜，馬齒菜，螞蚱菜 拉丁學名 Portulaca oleracea L. 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 亞 綱 石竹亞綱 目 石竹目 科 馬齒莧科 屬 馬齒莧屬 種 馬齒莧 分布區域 中國南北各地均產。廣布全世界溫帶和熱帶地區 命名者及年代 L.，1828

形態特徵

一年生草本，全株無毛。莖平臥或斜倚，伏地鋪散，多分枝，圓柱形，長10-15厘米淡綠色或帶暗紅色。莖紫紅色，葉互生，有時近對生，葉片扁平，肥厚，倒卵形，似馬齒狀，長1-3厘米，寬0.6-1.5厘米，頂端圓鈍或平截，有時微凹，基部楔形，全緣，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色，中脈微隆起；葉柄粗短。

花無梗，直徑4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午時盛開；苞片2-6，葉狀，膜質，近輪生；萼片2，對生，綠色，盔形，左右壓扁，長約4毫米，頂端急尖，背部具龍骨狀凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黃色，倒卵形，長3-5毫米，頂端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，長約12毫米，花葯黃色；子房無毛，花柱比雄蕊稍長，柱頭4-6裂，線形。

蒴果卵球形，長約5毫米，蓋裂；種子細小，多數偏斜球形，黑褐色，有光澤，直徑不及1毫米，具小疣狀凸起。花期5-8月，果期6-9月。 [2]

產地生境

中國南北各地均產。生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區。 [2]

馬齒莧分布圖

生長習性

馬齒莧性喜高濕，耐旱、耐澇，具向陽性，適宜在各種田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤較好。其發芽溫度為18℃，最適宜生長溫度為20-30℃。當溫度超過20℃時，可分期播種，陸續上市。保護地栽培可進行周年生產。 [3]

繁殖方法

種子

馬齒莧進行種子繁殖所用種子都是頭年從野外採集或栽培時留的種。其種子籽粒極小，整地一定要精細，播後保持土壤濕潤，7-10天即可出苗。 [3]

扦插

扦插枝條從當年播種苗或野生苗上採集，從發枝多、長勢旺的強壯植株上採集為好，每段要留有3-5個節。扦插前精細整土；結合整地施足充分腐熟的農家肥。扦插密度（株行距）3厘米×5厘米，插穗入士深度3厘米左右，插後保持一定的濕度和適當的蔭蔽，一周後即可成活。 [3]

栽培技術

管理

播種或扦插後15-20天即可移入大田栽培，栽培面積較小時也可直接扦插到大田。移栽前將田土翻耕，結合整地每畝施入1500公斤充分腐熟的人糞或15-20公斤三元復合肥，然後按1.2米寬開廂，按株行距12厘米×20厘米定植，栽後澆透定根水。為保證成活率，移栽最好選陰天進行，如在晴天移栽，栽後2天內應採取遮蔭措施，並於每天傍晚澆水一次，移栽時按要求施足底肥後，前期可不追肥，以後每採收1-2次追一次稀薄入畜糞水，形成的花蕾要及時摘除，以促進營養枝的抽生。乾旱時適當澆水抗旱。馬齒莧整個生育期間病蟲危害極少，一般不需噴藥。 [3]

採收