需要菜品：扯麵、蝦滑、蔥花、牛肉粒、香菇醬
操作方式：把醬料調好—用扯麵包好餡料—下鍋煮熟即可。
04 | 炸豆皮蝦滑
吃膩了蝦滑麵筋的，可以試試這款，響鈴卷吸飽了湯汁包裹著Q彈的蝦滑，在口中爆開的快感，特別夠味。
需要菜品：響鈴卷、蝦滑
操作方式：響鈴卷攤開—抹上蝦滑—再捲起來—丟到鍋里燙3分鐘即可。
05 | 軟糯年糕
飯後甜點記得把年糕安排上，裹滿花生碎吃，有種小時候吃糍粑的既視感，那天店員還偷偷擺了個笑臉，太會了！
需要菜品：年糕、白砂糖、花生碎
操作方式：清水鍋煮熟撈出—裹滿花生碎吃
06 | 蝦滑藕夾
不知道是蝦滑太百搭，還是網友的腦洞太大，脆爽的藕片夾著調製好的蝦滑，還挺帶感，除了容易在鍋里分家...
需要菜品：藕片、蝦滑、牛肉粒、芹菜、菌菇醬、辣椒
操作方式：蝦滑+牛肉粒+芹菜+辣椒+菌菇醬拌勻—兩片藕片夾住餡下鍋—煮3分鐘即可
07 | 手拍黃瓜
製作成本為0的一道菜，免費的黃瓜條和免費的調料，重點是體驗感還滿分。聽說西瓜汁的製作方法，也是同理。
需要菜品：手機袋、黃瓜條、蒜泥、陳醋、味精、鹽、辣椒、香油、蔥花
操作方式：把黃瓜和醬料加到透明手機袋裡—放在桌上狂拍—讓黃瓜和醬料充分融合—倒入空盤即可食用。
08 | 番茄牛肉大碗寬面
本來是要做酸辣粉絲的，不湊巧只有扯麵，就來一份番茄蓋澆面吧，要是問我和直接吃面有什麼區別，大概這就是儀式感。
需要菜品：撈麵、牛肉、午餐肉、蔥花香菜、芝麻醬、蒜泥、辣椒、牛肉粒
操作方式：食材在番茄鍋里燙熟—加上調料—淋上番茄濃湯—攪拌後即可食用
09 | 自製滷味
這款特別適合吃不完的菜，鴨掌小郡肝鵪鶉蛋等在辣鍋煮完後，撒上干碟，就可以打包回家當宵夜吃啦。
需要菜品：鴨掌、小郡肝、藕片、干碟、芝麻粒
操作方式：食材紅油鍋里燙熟—放入碗里撒上調料—即可食用
10 | 自製關東煮
特調的壽喜鍋真的很鮮甜，把福袋蘿蔔往裡一煮，這不是妥妥的關東煮嘛，冬天吃真的從頭暖到腳。
需要菜品：蘿蔔片、蔬菜、蘑菇、魚籽福袋、豆腐、魔芋絲、壽喜鍋底
操作方式：把喜歡吃的食材放進特調的壽喜鍋即可食用
「 鍋底怎麼調？」
不會還有人不知道，在海底撈點四宮格比鴛鴦鍋划算！點一鍋愛吃的，其它選清水鍋就好，自己動手調鍋底，不僅選擇更多，還省錢。
精選了三大鍋底配方，一定要收好了，親測無雷，和想要的味道真的沒差，偷偷說一句，是店員幫忙調的哦。
「 調料怎麼調？」
吃海底撈最享受的，莫過於調料比菜還多吧，每次來都被朋友吐槽：你是來吃火鍋還是來吃調料的？不會只有我想嘗遍所有吧？
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