不用烤箱的奧利奧雪媚娘，皮薄不破軟透拉絲，軟糯香甜，吃著真過癮

俗話說得好「人間煙火氣，最撫凡人心」，閑品歲月，慢煮時光，在每一碗人間煙火中暢享人生，便是最好的生活。大家好，我是一個愛吃、懂吃且能做出好吃的東西的人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜歡美食，記得關註我哦~

夏日必吃的雪媚娘來了，小小的雪胖子是多少人的心頭愛呀~~彈彈軟軟，冰冰糯糯的，像糯米糍一樣O（∩_∩）O哈哈~每次在外邊買都覺得價格有點小貴，吃一個有不過癮，所以決定自己在家動手做，而且還不用到烤箱很是簡單。今天我們就做兩種做法的雪媚娘，一種是奧利奧口味的，另一種是奧利奧冰淇淋味道的，帶有冰淇淋的吃起來更清涼。

教程開始啦，所有的食材都是非常常見的，步驟也非常簡單，開始沉浸式的美食製作之旅吧！

水磨糯米粉250g，玉米澱粉60g

奧利奧餅乾，小包

奧利奧裝進密封袋，用擀麵杖擀成細碎的粉末

糯米粉內加入120g細砂糖

加入350g純牛奶

攪拌均勻，上鍋蒸25分鐘

糯米粉放進不粘鍋，小火慢慢炒至微黃，這個就是手粉啦

就是防止麵團沾手或是粘面板的粉

將蒸好的糯米麵團加入70g的黃油

揉呀揉呀，揉成光滑軟糯的麵團，剛開始會很滑很油，但是，很快就均勻啦

冷藏起來，一會用起來更方便

400g淡奶油中加入30g的細砂糖

打至紋路清晰

將冷藏的麵團取出

分成25g左右的面劑

在面板上撒上剛剛我們炒至的糯米粉，防止粘連

將面劑擀成較大的薄皮

將擀好的皮放在雪媚娘的模具或是圓口的小碗上

用勺子舀進奶油，將奶油壓出一個小坑

在小坑裡面填滿奧利奧碎

對角的方向提起皮，捏緊實，不是包包子手哦