這個蒜蓉醬，炒菜的時候，都可以放進去一小勺，做出來的菜更香更美味。

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蒜蓉醬是很多燒烤品種都要用的。蒜蓉花甲，蒜蓉茄子，蒜蓉基圍蝦都是妞妞的最愛，每次做菜的時候再去做蒜泥實在麻煩，這個蒜蓉醬，不管是調涼菜，或是炒菜的時候，都可以放進去一小勺，做出來的菜更香更美味，比直接放蒜粒可是會強百倍呢。

去菜市的時候發現蒜價格很便宜，十塊錢三斤，立馬就買了一些回來。加上洋蔥和食用油海鮮醬的成本，這樣一大瓶的成本不到10元錢。材料百分百純天然，不含任何添加劑和色素，自己做乾淨衛生。

這是剝好皮的蒜，選用好的大蒜，不要用發芽，變色的蒜，剝蒜實在是個體力活，建議大家邊看電視劇邊剝。

可以用攪拌機打碎，也可以跟妞妞一樣用搗蒜器。

食材準備：洋蔥一個切成塊，蒜搗成蒜蓉（3斤蒜）

鍋內熱油，倒入切好的洋蔥塊。