椰香濃郁❗️Q彈椰汁西米糕

椰香濃郁Q彈椰汁西米糕

來一份超適合夏日的小甜品—椰汁西米糕

粉粉嫩嫩，Q彈清爽，椰香濃郁，有顏又好吃

做法很簡單，一學就會，趕快試試吧~

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食材：

西米30克，椰漿200克，細砂糖25克，草莓粉10克，吉利丁片10克，干桂花適量

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做法：

1.】鍋中水開下西米，煮至剩下小白芯，關火，燜至完全透明，撈出過涼水備用

2.】吉利丁片用涼水泡軟，鍋中倒入椰漿+糖+草莓粉，混合均勻，小火煮至糖融化，待溫熱時放入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融化

3.】模具中放西米，倒入椰漿，放冰箱冷藏2小時以上，凝固後脫模，撒干桂花即可

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椰香濃郁Q彈椰汁西米糕

來一份超適合夏日的小甜品—椰汁西米糕

粉粉嫩嫩，Q彈清爽，椰香濃郁，有顏又好吃

做法很簡單，一學就會，趕快試試吧~

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食材：

西米30克，椰漿200克，細砂糖25克，草莓粉10克，吉利丁片10克，干桂花適量

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做法：

1.】鍋中水開下西米，煮至剩下小白芯，關火，燜至完全透明，撈出過涼水備用

2.】吉利丁片用涼水泡軟，鍋中倒入椰漿+糖+草莓粉，混合均勻，小火煮至糖融化，待溫熱時放入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融化

3.】模具中放西米，倒入椰漿，放冰箱冷藏2小時以上，凝固後脫模，撒干桂花即可

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tips：

沒有粉色西米也可用白色西米

草莓粉可換成紫薯粉、抹茶粉等，沒有也可不放

tips：

沒有粉色西米也可用白色西米

草莓粉可換成紫薯粉、抹茶粉等，沒有也可不放

椰香濃郁Q彈椰汁西米糕

椰香濃郁Q彈椰汁西米糕

椰香濃郁Q彈椰汁西米糕

椰香濃郁Q彈椰汁西米糕