傳統年餅 Lek Dao Go, 你會做嗎？入口即化，冰冰涼涼的口感，快來一起學做綠豆糕吧！

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傳統年餅 Lek Dao Go, 你會做嗎？入口即化，冰冰涼涼的口感，快來一起學做綠豆糕吧！

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材料：

綠豆粉 100克

糖粉 30克

斑斕葉 1-2片

水 24毫升

做法：

1. 將綠豆粉和斑斕葉放入烤盤，放入預熱烤箱150度烤15-20分鐘。打開烤箱，每隔5分鐘攪拌一下，至涼即可。待綠豆粉涼後，加入糖粉，拌勻。（ 也可以用干鍋，小火把綠豆粉和班蘭葉拌炒）。

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2. 將糖粉和綠篩入大碗里，慢慢加入水，拌勻即可。

3. 將適量的粉團放入模具里，壓實，再輕輕敲出來擺好。

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4. 把綠豆糕放在太陽下曬乾即可。（也可以放入烤箱120度烤至干即可）

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