兒子愛上了椰蓉麵包，那就自己做起來，哇，真的是很好吃的哦！

兒子最近愛上了蔓越莓椰蓉麵包，想著這些材料我自己都有，那就自己做起來，哇，真的是很好吃的哦！還是自己做的麵包好吃啊！自己動手豐衣足食嘛！想吃的親們抓緊時間行動起來吧

食材

主料：高筋麵粉250克，奶粉10克，淡奶油45克，牛奶80克，全蛋液35克，白砂糖30克，鹽2克，酵母粉3克，黃油20克。

輔料：蔓越莓20克，椰蓉15克，黃油10克，白砂糖10克，奶粉15克。

步驟1、將主材料中除黃油外所有食材放入麵包桶中，先液體後粉類的順序，啟動揉面程序20分鐘；

2、將黃油塊放入麵包桶中，啟動揉面程序，20分鐘；

3、揉成均勻的手套膜即可；

4、將麵糰取出，放入盆中至溫暖處發酵至2.5倍大；

5、將蔓越莓碎，奶粉，黃油，白砂糖，椰蓉混合均勻備用；

6、手指蘸乾粉插入麵糰中，不塌不陷即為發酵完成；

7、將麵糰分割成8個小份，依次揉圓靜置15分鐘；

8、取一個麵糰，順向擀開，再橫向擀成均勻的條狀，放入適量的內餡兒；

9、橫向捲起，從中間橫切開；

10、依次放入烤盤中，擺放整齊，至溫暖處醒發至兩倍大；

11、在麵包表面刷適量的蛋液；

12、烤箱180度上下火烘烤15分鐘；

13、溫涼後即可食用。

小貼士

1、麵包不可入冰箱冷藏，涼至手溫後裝入袋中保鮮。

2、烤箱溫度自行調節。