5款冰冰涼涼，軟糯香甜的糯米涼糕

️教大家一個自製紫薯粉方法：

紫薯去皮切片，蒸熟後放陽光下晾1天即干，料理機打成粉，就可以了～

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夏日甜品！冰冰涼涼軟糯好吃的糯米涼糕

零失敗小甜點又來了～這次是吃一口就愛上的糯米涼糕哦～軟糯香甜、冰冰涼涼的、巨解饞哦

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食材：糯米粉120克、玉米澱粉30克、純牛奶180ml、白糖20克、黃油16克、蓮香樓低糖蓮蓉餡

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1.】糯米粉玉米澱粉白糖混合牛奶調成糊狀，倒入蒸碗裡包保鮮膜，用牙籤插孔。

2.】開水上鍋蒸20分鐘

3.】蒸熟取出黃油用筷子攪拌勻，不燙手時揉成光滑麵糰，我滴了少許紅絲絨液，揉成了粉色麵糰。

4.】面墊上撒熟粉，取一小塊麵糰擀成長方形薄片，蓮蓉餡搓成長條，放在面片中間，兩邊捏緊包好，再搓成長條。切塊即可。冷藏口感更好哦～

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糯米粉放入鍋中炒熟，即熟粉。

做糯米涼糕，要選容易抱團的餡料，這樣方便我們搓長條。我這次用的是蓮香樓的低糖蓮蓉餡很好吃，細膩軟滑，不甜膩，搓長條的時候，一點都不粘手很容易就成型了。

做好的糯米涼糕冷藏2小時後取出食用，冰冰涼涼好吃到無法形容