免烤花生醬芝士蛋糕，入口即化，咸甜口的福音

夏天就要吃甜甜的下午茶

偶然看到這個花生醬口味的做法，就好奇做來試試

免烤免打發的小蛋糕，爆香超濃郁，小白做也不費力

奶香的芝士蛋糕加入了大量花生醬

甜中帶咸，有濃濃的花生香氣

口感輕盈入口即化，仿佛吃下一口棉花

搭配濃郁微苦的黑巧醬，層次更加豐富

用帶顆粒的花生醬口感會更妙~

花生醬的忠實愛好者們快快安排吧

（此方適用重口味人群！！吃不了濃郁口的請退散！！

花生醬和甜度請跟自己的口味酌情減量！！）

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食材：

消化餅乾100g，黃油42g，奶油奶酪250g，糖70g，花生醬110g，香草籽1/3根，淡奶油60g

淋面：黑巧克力60g，淡奶油80g

步驟：

1.】將餅乾打碎後倒入融化的黃油混合均勻，倒入磨具中壓平，冷凍30分鐘

2.】奶油奶酪提前放置室溫軟化，加砂糖打發順滑

3.】加入花生醬、香草籽攪打至奶油狀

4.】繼續加入淡奶油打發2分鐘至蓬鬆細膩，倒入6寸活底磨具抹平，冷凍凝結（6小時以上）

5.】淋面中的淡奶油小火加熱至微沸，倒入黑巧克力，攪拌至融化，倒入蛋糕表面，微微晃動使表面均勻，冷藏1小時

完成

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