吃可愛㊙️長大的維尼幸運餅乾‼️免打發咔嚓脆

吃可愛長大的維尼幸運餅乾免打發咔嚓脆

幸運餅乾大概是美國人眼裡中餐廳的特色甜品之一了吧，一口咬下去，咔嚓脆，做法也是簡單到沒朋友～這次喵喵還用巧克力製作了萌噠噠的維尼熊造型，是不是敲可愛呢好吃又好玩的幸運餅乾

做法如下：

材料

（餅乾）蛋白 60克，香草精 幾滴，植物油 45克，水 15克，低筋麵粉 60克，細砂糖 60克，玉米澱粉 5克，鹽 1克

（裝飾）白巧克力 100克，食用色素 幾滴

步驟

1.】容器中裝入蛋白，香草精，植物油和水，手動打蛋器攪打至有氣泡（不需打發）

2.】混合所有乾性材料（低筋麵粉，細砂糖，玉米澱粉和鹽），輕輕拌勻

3.】蛋白液緩緩倒入混合好的感性材料中，畫Z字形攪拌至無乾粉，拌勻的麵糊靜置30分鐘

4.】舀一勺攤在學廚烤盤上，輕輕晃動一圈保證餅乾的圓滑，放入預熱180度的烤箱烤制7-8分鐘左右周圍微微焦色即可

5.】取出後的餅乾趁熱快速對摺（裡面可以放小紙條哦），中間藉助杯子下折成幸運餅乾獨特的形狀，晾涼備用

6.】白巧克力切碎隔熱水融化，加入色素調成需要的顏色，取一小部分裝入裱花袋

7.】餅乾蘸一層巧克力液，晾乾後用裱花袋畫出耳朵，用牙籤畫上五官就好啦

Tips：

記得密封保存，否則就不脆了哦

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吃可愛長大的維尼幸運餅乾免打發咔嚓脆

幸運餅乾大概是美國人眼裡中餐廳的特色甜品之一了吧，一口咬下去，咔嚓脆，做法也是簡單到沒朋友～這次喵喵還用巧克力製作了萌噠噠的維尼熊造型，是不是敲可愛呢好吃又好玩的幸運餅乾

做法如下：

材料

（餅乾）蛋白 60克，香草精 幾滴，植物油 45克，水 15克，低筋麵粉 60克，細砂糖 60克，玉米澱粉 5克，鹽 1克

（裝飾）白巧克力 100克，食用色素 幾滴

步驟

1.】容器中裝入蛋白，香草精，植物油和水，手動打蛋器攪打至有氣泡（不需打發）

2.】混合所有乾性材料（低筋麵粉，細砂糖，玉米澱粉和鹽），輕輕拌勻

3.】蛋白液緩緩倒入混合好的感性材料中，畫Z字形攪拌至無乾粉，拌勻的麵糊靜置30分鐘

4.】舀一勺攤在學廚烤盤上，輕輕晃動一圈保證餅乾的圓滑，放入預熱180度的烤箱烤制7-8分鐘左右周圍微微焦色即可

5.】取出後的餅乾趁熱快速對摺（裡面可以放小紙條哦），中間藉助杯子下折成幸運餅乾獨特的形狀，晾涼備用

6.】白巧克力切碎隔熱水融化，加入色素調成需要的顏色，取一小部分裝入裱花袋

7.】餅乾蘸一層巧克力液，晾乾後用裱花袋畫出耳朵，用牙籤畫上五官就好啦

Tips：

記得密封保存，否則就不脆了哦