㊙️韓國超火咖啡奶蓋巴斯克蛋糕❗️口感驚艷‼️

韓國超火咖啡奶蓋巴斯克蛋糕口感驚艷

芝士就是力量，甜甜鹹鹹充滿力量就是這款巴斯克無疑啦！一口下去，細膩綿滑又充滿咖啡的香氣，再搭配厚厚的奶蓋簡直不要太好吃啦趕快試一下吧～

材料如下：

（咖啡巴斯克芝士蛋糕）

奶油奶酪 250g，細砂糖 60g，雞蛋 2個，淡奶油180g，玉米澱粉 8g，速溶咖啡6g，牛奶 30g

（奶蓋）

奶油奶酪30g，淡奶油120g，細砂糖 15g

做法如下：

1.】奶油奶酪隔熱水充分軟化後加入細砂糖攪拌順滑

2.】少量多次加入打散的雞蛋液混合均勻，加入淡奶油繼續攪打均勻

3.】倒入玉米澱粉攪拌均勻

3.】倒入混合好的速溶咖啡和牛奶拌勻過篩，再倒入鋪好油紙的模具中

4.】放入預熱200度的烤箱烘烤25分鐘左右

5.】取出後晾涼備用

6.】製作芝士奶蓋層，奶油奶酪繼續隔熱水軟化

7.】加入細砂糖和淡奶油後打至濃稠出現紋路

8.】芝士糊倒在冷卻的巴斯克芝士蛋糕上，抹平表面，過篩一層可可粉就好啦

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韓國超火咖啡奶蓋巴斯克蛋糕口感驚艷

芝士就是力量，甜甜鹹鹹充滿力量就是這款巴斯克無疑啦！一口下去，細膩綿滑又充滿咖啡的香氣，再搭配厚厚的奶蓋簡直不要太好吃啦趕快試一下吧～

材料如下：

（咖啡巴斯克芝士蛋糕）

奶油奶酪 250g，細砂糖 60g，雞蛋 2個，淡奶油180g，玉米澱粉 8g，速溶咖啡6g，牛奶 30g

（奶蓋）

奶油奶酪30g，淡奶油120g，細砂糖 15g

做法如下：

1.】奶油奶酪隔熱水充分軟化後加入細砂糖攪拌順滑

2.】少量多次加入打散的雞蛋液混合均勻，加入淡奶油繼續攪打均勻

3.】倒入玉米澱粉攪拌均勻

3.】倒入混合好的速溶咖啡和牛奶拌勻過篩，再倒入鋪好油紙的模具中

4.】放入預熱200度的烤箱烘烤25分鐘左右

5.】取出後晾涼備用

6.】製作芝士奶蓋層，奶油奶酪繼續隔熱水軟化

7.】加入細砂糖和淡奶油後打至濃稠出現紋路

8.】芝士糊倒在冷卻的巴斯克芝士蛋糕上，抹平表面，過篩一層可可粉就好啦