在家自製的銅鑼燒，不加添加劑，一個平底鍋就能做，美味健康!

最近看電視劇看的有些膩了，打算找小時候看的動漫看一下的，一下子刷到了哆啦A夢，那個沒有耳朵的機器貓，小時候可是很想擁有一個萬能貓的，想要什麼都可以拿出來的百寶袋，那個時候就很垂涎他吃的東西，那個銅鑼燒，他最愛吃的銅鑼燒，還一口一個。

銅鑼燒，又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制麵皮、內置紅豆沙等夾心的甜點，日本人喜愛的糕點，日本卡通人物哆啦A夢最愛的食品。我也挺愛的。

所以這期就給大家帶來哆啦A夢最愛的銅鑼燒，不加添加劑，一個平底鍋就能做，美味健康，香甜鬆軟，做法簡單，做來當作早餐也是可以的，加一個雞蛋，一杯牛奶，一天的早餐也就完成了，下午茶也是可以得，一杯咖啡，一份銅鑼燒。喜歡的就一起嘗試做哆啦A夢喜歡的銅鑼燒吧。

所需材料：

雞蛋2個，玉米油15克，白砂糖40克，牛奶30克，蜂蜜18克，鹽1克，奶粉10克，泡打粉3克，低筋麵粉100克，紅豆沙125克

步驟：

1.首先碗中放入，雞蛋，玉米油，牛奶，蜂蜜，奶粉，白砂糖，鹽，攪拌均勻。

2.將低筋麵粉和泡打粉過篩進拌勻的雞蛋糊中，攪拌均勻，攪拌至沒有顆粒狀且提起時麵糊呈直線條下落狀。

3.平底鍋不刷油，舀一勺麵糊，讓其自然流下成圓形，開最小火煎。

4.煎至表面有氣孔冒出即可翻面，另一面煎30秒即可。

5.把紅豆沙分五份，將紅豆沙放到煎好的麵餅上，放上另外一塊，壓實。

6.如果不著急吃可以用保鮮膜包好，放15分鐘定型哦~

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