牛奶加點它！做成奶凍😋入口即化奶香濃郁‼️

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牛奶加點它！做成奶凍入口即化奶香濃郁

夏天就是要點冰冰涼涼的，天氣這麼熱實在是不想出門。最近吃到的這個奶胖奶胖的奶凍，簡直絕了。

吃了之後仿佛吃進了空氣一樣，柔軟又清甜。

每一口都溫柔無比，吃下去夏天帶來的燥熱也散去不少。( ´` )

這個白胖子最厲害的一點就是熱量不高。製作的材料也很簡單，只要牛奶、吉利丁片和糖就可以了。

我用的百鑽0卡糖來代替糖，0脂肪！0卡路里！味道是恰到好處的清甜~~~打發好的牛奶糊可以放在布丁瓶里冷藏，凝固後挖著吃就很快樂。一杯接一杯的停不下來！如果喜歡這個白白胖胖的造型就需要用矽膠模具了，冷凍再冷藏。口感都是一樣的。吃起來一樣的滿足。

牛奶奶凍

製作材料：

牛奶190ml

百鑽0卡糖 15g

百鑽吉利丁片 一片（5克）

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製作步驟：（其實步驟很簡單！但是我儘量寫得詳細一點！寶子們按照步驟來做一定零失敗！！）

1️⃣把吉利丁用冰水進行泡發，大約10分鐘左右，泡好後擠干多餘的水分隔水加熱

2️⃣把常溫放置的牛奶緩緩倒入吉利丁液中，先加少量的的牛奶邊加邊攪拌，再加入糖，完全溶解後再加入剩餘的牛奶攪拌

3️⃣攪拌均勻後開始打發，用電動打蛋器打幾次即可，進冰箱冷藏半小時

4️⃣把冷藏好的牛奶繼續打發至比較濃稠厚重的狀態

5️⃣倒入矽膠模具中冷凍大約2-3小時。脫模後冷藏片刻就可以吃到空氣般的口感了！

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