軟糯拉絲❗️奶香濃郁巨好吃❗️芝士海藍糯米糕

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軟糯拉絲奶香濃郁巨好吃芝士海藍糯米糕

無油無水免蒸烤今天做了海藍色的糯米糕，加了2片芝士，奶香濃郁巨好吃哈哈，之前都是用蒸的，需要20幾分鐘，這次用平底不粘鍋直接炒熟了，用時不到5分鐘，依然是軟糯拉絲的糯米糕🤪@吃不飽同學 @吃貨薯

🧀食材：

純牛奶200克、蝶豆花2克、白糖20克、糯米粉120克、玉米澱粉30克、芝士2片

🧀做法：

1️⃣純牛奶蝶豆花入鍋煮沸，倒入杯中泡出海藍色，撈出蝶豆花，讓杯中的牛奶放涼待用。

2️⃣糯米粉玉米澱粉白糖拌勻，倒入牛奶攪拌成糊，再倒入平底不粘鍋中2片芝士

3️⃣小火不斷攪拌翻炒，能抱成團並成透明狀就熟了。

4️⃣戴手套，取出麵糰來回揉拉至光滑，再整理到鋪了保鮮膜的模具中，冷藏定型後，取出撒奶粉，切塊#小紅書爆款美食 #甜品烘焙秘方