胡蘿蔔
胡蘿蔔不僅能有效排出體內汞元素，還能補肝明目。維A還能幫助排除肝臟內的毒素，減少肝臟脂肪，將垃圾排出體外。
苦苣根
苦苣根為葯食兩用植物，富含多種營養物質，通過降低肝臟乙醯輔酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黃嘌呤氧化酶活性，從而發揮綜合調節尿酸及腹部脂肪堆積的作用。可加速磷脂合成膽鹼存在，進而加速細胞修復速度，保肝護肝效果顯著。
好好喝水
忙碌的我們飲水量普遍不足，而飲水不足會影響肝臟的正常運轉。通常來說，成人每天需要飲水2000毫升，老年人1500毫升。肥胖者因體內水分比正常人少15%～20%，所以，每日飲水量達到2200毫升～2700毫升才符合健康標準。最科學的飲水方式是：平均每3個小時攝入300毫升～500毫升水；飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水以及清淡的茶水等，不要以各種碳酸飲料、糖水來代替飲水。